{"id":22459,"date":"2020-10-30T05:43:00","date_gmt":"2020-10-30T04:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vonortzuort.reisen\/?p=22459"},"modified":"2023-03-13T09:31:16","modified_gmt":"2023-03-13T08:31:16","slug":"restaurant-leddermann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vonortzuort.reisen\/deutschland\/mecklenburg-vorpommern\/mecklenburgische-seenplatte\/restaurant-leddermann\/","title":{"rendered":"Restaurant und Caf\u00e9 Leddermann in Waren"},"content":{"rendered":"\n<p>Waren an der M\u00fcritz zieht viele Besucher an und bietet kulinarisch die unterschiedlichsten Restaurants an. Wir waren im Restaurant Leddermann und haben dort abends gegessen.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Das Restaurant Leddermann befindet sich direkt am Stadthafen von Waren am Rande der historischen Altstadt. 2017 bezog das Restaurant von Inhaber Carsten Leddermann die R\u00e4ume in einem Neubau. Der Chef designte sich seine R\u00e4ume modern und farblich aufeinander abgestimmt. Von der Wandfarbe bis zum Lederstuhl am Tisch, alles harmoniert miteinander, ein Ort zum Wohlf\u00fchlen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-restaurant-innen-1024x682.jpeg\" alt=\"Restaurant Leddermann in Waren\" class=\"wp-image-22460\" srcset=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-restaurant-innen-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-restaurant-innen-300x200.jpeg 300w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-restaurant-innen-768x512.jpeg 768w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-restaurant-innen-1536x1023.jpeg 1536w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-restaurant-innen-600x400.jpeg 600w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-restaurant-innen-610x406.jpeg 610w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-restaurant-innen.jpeg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Bei gutem Wetter kann man im Au\u00dfenbereich (Platz f\u00fcr etwa 60 Personen) sitzen und das Treiben im Hafen beobachten. Wir haben am Abend im Restaurant (etwa 54 Sitzpl\u00e4tze) an der gro\u00dfen Fensterfront gesessen. Leider war es schon zu dunkel, um das Leben im Hafen zu sehen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"994\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-restaurant-994x1024.jpeg\" alt=\"Blick ins Restautant Leddermann\" class=\"wp-image-22461\" srcset=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-restaurant-994x1024.jpeg 994w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-restaurant-291x300.jpeg 291w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-restaurant-768x791.jpeg 768w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-restaurant-1491x1536.jpeg 1491w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-restaurant-610x628.jpeg 610w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-restaurant.jpeg 1553w\" sizes=\"(max-width: 994px) 100vw, 994px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Schon bei der Bestellung f\u00e4llt uns auf, das hier ganz im Gegensatz zu vielen anderen Restaurants der Region nicht typisch mecklenburgische Gerichte auf der Speisekarte stehen. Die Gerichte klingen beim Lesen der Karte sehr frisch und modern mit einem Hauch von Internationalit\u00e4t. Das liegt mit Sicherheit daran, das Carsten Leddermann in seiner Berufslaufbahn nicht nur in Berlin und England gearbeitet, sondern auch auf einem Kreuzfahrtschiff gekocht hat und dabei viel Erfahrung gesammelt hat.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Burger Leddermann<\/h2>\n\n\n\n<p>Wir bestellten uns den \u201eLeddermann Burger\u201c mit Pommes. In einem rustikalen Br\u00f6tchen wird ein Black Angus Burger mit Cheddar K\u00e4se serviert. Der Burger ist mit einem schmackhaften Pflaumenrelish, Zwiebeln, Gew\u00fcrzgurken und Jalapeno Majon\u00e4se abgeschmeckt. Ein Burger mit \u201eWums\u201c, geschmacklich herausragend, super abgeschmeckt und alles andere als ein \u201eEinheitsburger\u201c. Ich fand ihn richtig gut und der Preis von 16,90\u20ac mehr als gerechtfertigt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"869\" src=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-burger-1024x869.jpeg\" alt=\"Burger\" class=\"wp-image-22462\" srcset=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-burger-1024x869.jpeg 1024w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-burger-300x255.jpeg 300w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-burger-768x652.jpeg 768w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-burger-1536x1304.jpeg 1536w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-burger-70x60.jpeg 70w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-burger-610x518.jpeg 610w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/waren-leddermann-burger.jpeg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Nach dem Essen hatten wir die Gelegenheit, kurz mit dem Chef zu sprechen. Dabei erfahren wir, dass viele der im Restaurant verarbeiteten Produkte direkt aus der Region kommen. So wird zum Beispiel Wild angeboten, dass auch in der Region gejagt worden ist und Fisch aus der Ostsee. Carsten Leddermann ist es wichtig, nicht nur den Urlaubern ein Geschmackserlebnis zu pr\u00e4sentieren, sondern auch den Mecklenburgern ein Angebot zu bieten, dass sie gerne wiederkommen l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n<p>Uns hat es geschmeckt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Adresse:<\/h3>\n\n\n\n<p>M\u00fcritzstra\u00dfe 16,<br>17192 Waren (M\u00fcritz)<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00d6ffnungszeiten:<\/h3>\n\n\n\n<p>Die aktuellen \u00d6ffnungszeiten findet man auf der <a href=\"https:\/\/www.restaurant-leddermann.de\/%C3%B6ffnungszeiten\/\">Webseite<\/a> des Restaurants.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em>Offenlegung: Wir haben im Restaurant im Rahmen einer Kooperation gegessen. Der Bericht entspricht unseren Eindr\u00fccken und ist unabh\u00e4ngig zum Besuch entstanden.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Waren an der M\u00fcritz zieht viele Besucher an und bietet kulinarisch die unterschiedlichsten Restaurants an. 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