{"id":2316,"date":"2013-10-21T12:59:09","date_gmt":"2013-10-21T10:59:09","guid":{"rendered":"http:\/\/vonortzuort.reisen\/?p=2316"},"modified":"2020-11-05T15:05:20","modified_gmt":"2020-11-05T14:05:20","slug":"salinas-de-janubio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vonortzuort.reisen\/spanien\/lanzarote\/salinas-de-janubio\/","title":{"rendered":"Salinas de Janubio"},"content":{"rendered":"\n<p>Etwas au\u00dferhalb des Fischerdorfes El Golfo befindet sich an der S\u00fcdk\u00fcste Lanzarotes die Salzgewinnungsanlage Salinas de Janubio.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Es sieht aus, wie ein riesiger Setzkasten mit braunen, roten, grauen und schwarzen Feldern, wenn man von der Stra\u00dfe den Blick \u00fcber die Salinas de Janubio schweifen l\u00e4sst. <br>Dieser Blick lockte uns bei unserer Inselrundfahrt an und so hielten wir auf einem kleinen Parkplatz direkt an der Stra\u00dfe an.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Salzbecken.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Salzbecken.jpg\" alt=\"Salzbecken\" class=\"wp-image-2315\" srcset=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Salzbecken.jpg 800w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Salzbecken-300x225.jpg 300w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Salzbecken-768x576.jpg 768w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Salzbecken-610x458.jpg 610w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Im 19.Jahrhundert wurden hier \u00fcber 10.000 Tonnen Salz im Jahr gewonnen. Zu dieser Zeit war die Meersalzgewinnung lebenswichtig f\u00fcr die Fischer. Das Salz nutze man zur Konservierung des gefangenen Fisches.<\/p>\n\n\n\n<p>Fr\u00fcher pumpten Windm\u00fchlen das salzhaltige Meerwasser in die oberen Becken der mehrstufigen Beckensysteme. Die Sonneneinstrahlung nutze man um das Wasser verdunsteten zu lassen. In den Becken blieb stark angereicherte Wasser zur\u00fcck, das man in kleinere Becken leitete. In den kleinen Becken konnte das Salz dann auskristallisieren und sp\u00e4ter abgesch\u00f6pft.<\/p>\n\n\n\n<p>Heute ist der Betrieb der Saline leider unwirtschaftlich geworden und man gewinnt noch geringe Mengen Salz. Die Anlage steht unter Denkmalschutz, sie wird jedoch durch die Unterst\u00fctzung der EU in geringem Umfang in Betrieb gehalten. Die Salzproduktion ist mittlerweile auf 2000 Tonnen j\u00e4hrlich zur\u00fcckgegangen. Noch heute ist das grobe Salz wegen seines besonders herzhaften Geschmacks auf Lanzarote sehr begehrt. <\/p>\n\n\n\n<p>Durch Zufall haben wir den Salzverkauf&nbsp; entdeckt. Wer den Weg zu den Salzfeldern herunter geht, kann hier g\u00fcnstig das hochwertige Salz kaufen. Es wird in einer einfachen Verpackung in einer kleinen Lagerhalle abgegeben, wir haben es zu Hause in sch\u00f6ne Gl\u00e4ser umgef\u00fcllt und als Mitbringsel von der Insel verschenkt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Saline.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Saline.jpg\" alt=\"Saline\" class=\"wp-image-2314\" srcset=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Saline.jpg 800w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Saline-300x225.jpg 300w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Saline-768x576.jpg 768w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Saline-610x458.jpg 610w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>1987 hat man die Salinen aufgrund ihres besonderen \u00d6kosystems zur Naturlandschaft von nationalem Interesse erkl\u00e4rt. Die Vegetation, die hier zu finden ist, ist salzliebend. Es ist das Brut- und Wintergebiet diverser Zugv\u00f6gel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Etwas au\u00dferhalb des Fischerdorfes El Golfo befindet sich an der S\u00fcdk\u00fcste Lanzarotes die Salzgewinnungsanlage Salinas de Janubio.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2313,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[47],"tags":[51,50],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Salinas de Janubio - Salzgewinnung auf Lanzarote<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Etwas au\u00dferhalb des Fischerdorfes El Golfo befindet sich an der S\u00fcdk\u00fcste Lanzarotes die Salzgewinnungsanlage Salinas de Janubio. 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