{"id":26825,"date":"2021-09-10T06:59:00","date_gmt":"2021-09-10T04:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vonortzuort.reisen\/?p=26825"},"modified":"2023-03-16T15:24:38","modified_gmt":"2023-03-16T14:24:38","slug":"gutshaus-ramin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vonortzuort.reisen\/deutschland\/mecklenburg-vorpommern\/vorpommern\/gutshaus-ramin\/","title":{"rendered":"Zur\u00fcck zur Natur im Gutshaus Ramin"},"content":{"rendered":"\n

Ganz im S\u00fcdosten von Mecklenburg-Vorpommern liegt die Gemeinde Ramin. Im Gutshaus Ramin kann man auf Entdeckungsreise in die Welt der Wildkr\u00e4uter gehen.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Wildkr\u00e4uter sind so \u00fcberhaupt nicht meine Kernkompetenz und so war es f\u00fcr mich eine Entdeckungsreise in eine vollkommen unbekannte Welt. Vorab sei gleich festgehalten, ich habe etwas gelernt und m\u00f6chte jetzt noch viel mehr zu dem Thema wissen.<\/p>\n\n\n\n

\"Gutshaus<\/figure>\n\n\n\n

Geschichte der Gemeinde Ramin<\/h2>\n\n\n\n

Die Gemeinde Ramin liegt in Mecklenburg-Vorpommern zwischen der Grenze zu Polen und dem Randowbruch, der die brandenburgische Landesgrenze markiert. Aufgrund der geologischen Beschaffenheit findet man hier viele vermoorte Gebiete, kleinere und auch verlandete Seen. Im Laufe der Zeit sind Moore trocken gelegt worden und werden heute f\u00fcr die Landwirtschaft genutzt.<\/p>\n\n\n\n

Ramin ist bereits in der Zeit der slawischen Besiedlung gegr\u00fcndet worden. Damals hie\u00df der Ort Rambyn\/Rambin, was vom slawischen \u201eramen\u201c kommt und soviel wie Bauholz bedeutet. Das l\u00e4sst vermuten, dass hier viel Holz zum Bauen geschlagen wurde.<\/p>\n\n\n\n

\"Garten<\/figure>\n\n\n\n

Ab dem 14.Jahrhundert war das Gutsdorf Ramin der Stammsitz des vornehmen pommerschen Adelsgeschlecht von Ramin. Die Familie hatte noch weitere G\u00fcter wie zum Beispiel Kyritz, Lebehn und Stolzenburg bei Stettin (ab 1544).<\/p>\n\n\n\n

Kleine Geschichte am Rande<\/h3>\n\n\n\n

Hans von Ramin taucht in alten Geschichten\/Sagen auf, wie zum Beispiel in \u201eDer Leichensee<\/a>\u201c und \u201eDie R\u00e4uberh\u00f6hle bei Schm\u00f6lle<\/a>\u201c. In beiden Geschichten war er allerdings nicht vornehm und edel. Er wird darin als der B\u00f6sewicht, ein w\u00fcster Raubritter beschrieben. Nur Geschichten? Wer wei\u00df…<\/p>\n\n\n\n

Das Gutshaus Ramin<\/h2>\n\n\n\n

Das heutige eingeschossige Gutshaus errichtete man im 18.Jahrhundert auf den Kellergew\u00f6lben des Vorg\u00e4ngerbaus.<\/p>\n\n\n\n

1928 kaufte Friedrich Wilhelm Semmler, ein Chemiker und Hochschullehrer, das Gut und bewirtschaftete es. Er soll viele innovative Ideen erprobt haben, die bis heute in der Landwirtschaft genutzt werden.<\/p>\n\n\n\n

In der Zeit der Nationalsozialisten brachte man im Gutshaus eine F\u00fchrerschule der Hitlerjugend unter. Sp\u00e4ter lebten dort Fl\u00fcchtlinge. Von 1947-2003\/04 war ein Kinderheim in dem Geb\u00e4ude. Um noch mehr Kinder aufnehmen zu k\u00f6nnen, baute man das Dach aus und schaffte so neue Zimmer.<\/p>\n\n\n\n

\"Gutshaus<\/figure>\n\n\n\n

Seit 2008 betreiben Jolanta Grenke und Edward Orlowski das Gutshaus Ramin. Mit viel Liebe und Arbeit restaurieren und sanieren sie das Gut. Viel ist bereits geschafft und sie haben mit einem neuen Konzept einen deutsch-polnischen Begegungs- und Lernort geschaffen. In einfachen Zimmern mit Sammelb\u00e4dern kann man \u00fcbernachten, es gibt einen Eventraum und es werden Veranstaltungen angeboten. Besonders Highlight f\u00fcr mich sind aber die Angebote rund um das Thema Wildkr\u00e4uter.<\/p>\n\n\n\n

\"Eingangshalle<\/figure>\n\n\n\n

Erlebnis Wildkr\u00e4uter im Gutshaus Ramin<\/h2>\n\n\n\n

Das Gutshaus Ramin verf\u00fcgt \u00fcber einen etwa 7ha gro\u00dfen Park. Hier wachsen saisonbedingt 60-80 verschiedene Wildkr\u00e4uter in ihrer nat\u00fcrlichen Umgebung. Das wurde mir besonders bewu\u00dft, als uns bei einem kleinen Rundgang nahezu bei jedem Schritt gesagt wurde \u201edas ist die Pflanze xy, die kann man daf\u00fcr benutzen…\u201c. Ich konnte eigentlich keinen Schritt machen, ohne nicht auf eine Pflanze zu treten, die man nutzen konnte. Ja und das nicht nur f\u00fcr Salben, Umschl\u00e4ge oder Tees sondern auch als Nahrungsmittel mit vielen N\u00e4hrstoffen. Wer genau hinschaut und sich auskennt entdeckt bekannte Kr\u00e4uter wie Rosmarin, Oregano, Basilikum, Brennnessel oder Petersilie. Aber auch fast vergessene Arten wie Sauerampfer, Giersch oder Spitzwegerich wachsen in dem naturbelassenen Garten.<\/p>\n\n\n\n

\"Wildkr\u00e4uter<\/figure>\n\n\n\n

So ist es kein Wunder, dass diese Vielfalt den Ansto\u00df gab, das Thema Wildkr\u00e4uter als Angebot f\u00fcr Besucher aufzugreifen. Nach und nach entstehen hier immer mehr spannende Angebote mit dem Schwerpunkt auf regionaler, nachhaltiger, traditioneller Ern\u00e4hrung. Wer Lust hat, kann hier an Workshops teilnehmen und den Umgang mit den Kr\u00e4uter erlernen. Besonders sch\u00f6n finde ich, dass es spezielle Angebote f\u00fcr Kinder gibt, um sie f\u00fcr ein gesundes Leben zu sensibilisieren.<\/p>\n\n\n\n

\"Garten<\/figure>\n\n\n\n

Ich konnte mich von der vielf\u00e4ltigen Nutzung der Wildkr\u00e4uter bei einem Abendessen \u00fcberzeugen. Der Sauerampfer war zu einer leckeren Suppe verarbeitet und die Quiche mit vielen verschieden Kr\u00e4utern schmackhaft zubereitet worden. Meinen Geschmack hat aber besonders der Salat getroffen, der nur aus Wildkr\u00e4utern bestand und so w\u00fcrzig schmeckte, dass der \u201enormale\u201c Salat nicht mithalten kann.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Sauerampfersuppe\"<\/figure>\n\n\n\n
\"Essen<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Das Angebot der Kr\u00e4uter und die daraus entstehenden Produkte, die im Gutshaus Ramin entstehen, sind so vielf\u00e4ltig, dass es inzwischen einen Wildkr\u00e4uter-Onlineshop gibt. Hier werden Produkte aus eigener Produktion angeboten.<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/h3>\n\n\n\n

Dorfstra\u00dfe 41
17321 Ramin<\/p>\n\n\n\n

Webseite<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Offenlegung: Der Besuch im Gutshaus Ramin war Bestandteil einer Presserreise zur Mittsommer Remise 2021<\/a>. Der Beitrag hierzu ist unabh\u00e4ngig zum Besuch entstanden und entsprich meinem Eindruck.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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