{"id":27404,"date":"2021-09-17T05:01:00","date_gmt":"2021-09-17T03:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vonortzuort.reisen\/?p=27404"},"modified":"2022-12-22T14:19:56","modified_gmt":"2022-12-22T13:19:56","slug":"goerlitzer-bierblume-brauerei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vonortzuort.reisen\/deutschland\/sachsen\/goerlitz\/goerlitzer-bierblume-brauerei\/","title":{"rendered":"G\u00f6rlitzer Bierblume Brauerei"},"content":{"rendered":"\n

Bei einem Spaziergang entlang der G\u00f6rlitzer Nei\u00dfstra\u00dfe haben wir unter einigen B\u00f6gen eines Hauses Tische und St\u00fchle entdeckt, an denen G\u00e4ste mit Biergl\u00e4sern sa\u00dfen. Die G\u00f6rlitzer Bierblume Brauerei zog uns magisch an und wir kehrten ein.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"G\u00f6rlitzer<\/figure>\n\n\n\n

Durch einen gem\u00fctlichen und stylischen Gastraum ging es f\u00fcr uns in einem kleinen Innenhof mit dem Biergarten. Die Brauerei hatte gerade Ihre T\u00fcren ge\u00f6ffnet und noch war es hier recht ruhig. Das \u00e4nderte sich aber schnell und die Tische f\u00fcllten sich nach und nach.<\/p>\n\n\n\n

\"Biergarten<\/figure>\n\n\n\n

Die kleine Brauerei Bierblume wird von Diana und Alex betrieben, die ihre Biere mit viel Liebe und gutem Geschmack selber brauen. Bevor wir uns eins ihrer Biere bestellten, haben wir uns zun\u00e4chst das Angebot in der umfangreichen Karte angesehen. Es werden limitierte Saisonbiere, wie zum Beispiel im Februar das Braggot (schottisch Honig, schwarz) und im August der Hopfenjunkie (American Style IPA) angeboten. <\/p>\n\n\n\n

Zus\u00e4tzlich findet man neben den traditionellen Bieren auch innovative Angebote. <\/p>\n\n\n\n

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\"G\u00f6rlitzer<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Super klasse, in der Karte werden nicht nur die Biere aufgelistet, sondern zu jedem Angebot erf\u00e4hrt man etwas zum verwendeten Hopfen und Malz, zum Geruch und Geschmack. Es wird nat\u00fcrlich auch die Stammw\u00fcrze und der Alkoholgehalt f\u00fcr jedes Bier angegeben.<\/p>\n\n\n\n

Mit dem Wissen fiel es uns schwer, eine Auswahl zu treffen. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

3 Biere aus der Bierblume<\/h2>\n\n\n\n

Ich entschied mich zun\u00e4chst f\u00fcr das Bier des Monats Juni \u2013 die G\u00f6rlitzer Wei\u00dfe mit Sirup. F\u00fcr mich als Berlinerin, die gerne die \u201erichtige handgemischte\u201c Berliner Wei\u00dfe trinkt, ist es immer sehr spannend auszutesten, ob eine andere Wei\u00dfe mithalten kann. Die G\u00f6rlitzer Wei\u00dfe wird in der Karte mit sauer und oberg\u00e4rig beschrieben, mit und ohne Sirup angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 3,3 %Vol..
Meinen Geschmack hat das Bier getroffen! Ein wunderbares Bier f\u00fcr den Sommer, leicht und frisch, nicht zu s\u00fc\u00df (Sirupmenge war gut dosiert) und es konnte sehr mit dem Berliner Bier mithalten.<\/p>\n\n\n\n

Patrick w\u00e4hlte ein Bier aus, was zu den traditionellen malzbetonten Schankbieren geh\u00f6rt. Er bestellte sich \u201eDas Zeugel\u201c. Der Brauer hat f\u00fcr das ungesprudeltes Jungbier M\u00fcnchner und Pilsner Malz und Saazer und Hallertauer Hopfen verwendet. Das Bier hat 4,2 % Vol. Alkohol. Das Bier roch schon gut, etwas nach Karamell und der erste Schluck schmeckte auch gut, weich und nicht zu bitter, etwas nach Honig. Der zweiten Schluck schmeckte fast noch besser, ein aromatisches vollmundiges Bier, das sich gut \u201ewegtrinkt\u201c.<\/p>\n\n\n\n

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\"G\u00f6rlitzer<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Zum Abschluss suchten wir uns dann noch ein Bier aus, das geschmacklich in eine ganz andere Richtung geht. Benannt nach dem gro\u00dfen G\u00f6rlitzer Stadtbrand von 1717 entschlossen wir uns f\u00fcr das Rauchbier \u201e1717\u201c. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Schon die Farbe des Biers zeigte uns, dass hier ein richtiges Rauchbier auf dem Tisch stand. Der Geruch nach ger\u00e4uchertem Speck zog mir in die Nase. Es hei\u00dft ja eigentlich, dass Rauchbier erst nach dem zweiten Glas den Geschmack des Trinkenden trifft, weil es einen starken Geschmack hat. Das 1717 schmeckt fast wie ein typisches Rauchbier, ich empfand den Geschmack aber weich und angenehmer. Mit 5,5 % Vol. Alkohol ist das Bier etwas st\u00e4rker. <\/p>\n\n\n\n

Uns hat es geschmeckt und wir haben es bedauert, nicht noch mehr Zeit in G\u00f6rlitz verbringen zu k\u00f6nnen, um die weiteren Biere probieren zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/h3>\n\n\n\n

Nei\u00dfstra\u00dfe 8
02826 G\u00f6rlitz<\/p>\n\n\n\n

\u00d6ffnungszeiten:<\/h3>\n\n\n\n

Sonntag- Dienstag
14 – 21 Uhr
Mittwoch und Donnerstag
14 – 22 Uhr
Freitag und Samstag
14 – 1 Uhr

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Bei einem Spaziergang entlang der G\u00f6rlitzer Nei\u00dfstra\u00dfe haben wir unter einigen B\u00f6gen eines Hauses Tische und St\u00fchle entdeckt, an denen G\u00e4ste mit Biergl\u00e4sern sa\u00dfen. Die G\u00f6rlitzer Bierblume Brauerei zog uns magisch an und wir kehrten ein.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27406,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[514,583],"tags":[98,618],"acf":[],"yoast_head":"\nBierblume Brauerei in G\u00f6rlitz - kreative und gute Biere aus Sachsen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Besuch einer kleinen und kreativen Brauerei in G\u00f6rlitz. 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