{"id":29398,"date":"2021-12-19T10:16:00","date_gmt":"2021-12-19T09:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vonortzuort.reisen\/?p=29398"},"modified":"2021-12-10T09:46:32","modified_gmt":"2021-12-10T08:46:32","slug":"krabbenkutter-im-wattenmeer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vonortzuort.reisen\/niederlande\/texel\/krabbenkutter-im-wattenmeer\/","title":{"rendered":"Mit dem Krabbenkutter unterwegs im Wattenmeer"},"content":{"rendered":"\n

Im Hafen von Oudeschild auf Texel liegen die Fischerboote im Hafen. Einige Fischer waren schon fr\u00fch unterwegs und haben bereits Feierabend, andere warten auf ihre Kunden, um mit ihrem Krabbenkutter eine Fahrt ins Wattenmeer zu unternehmen.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Mit einem dieser Kutter geht es f\u00fcr uns hinaus ins Wattenmeer zum Krabbenfischen, ein Erlebnis, dass wir bestimmt so schnell nicht vergessen werden.<\/p>\n\n\n\n

\"Krabbenkutter\"<\/figure>\n\n\n\n

Krabbenfischen in der Nordsee<\/h2>\n\n\n\n

Die Krabbenfischerei geh\u00f6rt zu den \u00e4ltesten Kulturtechniken der Nordseefischerei, bei der die Nordseegarnele gefangen wird. Im Volksmund wird diese auch als Nordseekrabbe oder Krabbe bezeichnet.<\/p>\n\n\n\n

Die Nordseegarnele kann man vom Wei\u00dfen Meer im Norden des europ\u00e4ischen Teils Russlands bis zur Atlantikk\u00fcste Marokkos fangen. Kleinere Vorkommen findet man auch in der Ostsee, im Mittelmeer und im Schwarzen Meer. Die Nordseegarnele z\u00e4hlt zu den am weitesten verbreiteten Garnelenarten an den sandigen und schlickigen K\u00fcsten.<\/p>\n\n\n\n

\"Krabben<\/figure>\n\n\n\n

Die Nordseegarnele liebt es, in Gebieten mit stark wechselnden Salzgehalten zu leben. Wird das Wasser k\u00e4lter, zieht sie sich in tiefere Wasserschichten zur\u00fcck.<\/p>\n\n\n\n

Auf dem Krabbenkutter<\/h2>\n\n\n\n

Etwa seit dem 17.Jahrhundert f\u00e4ngt man die Nordseekrabbe mit Netzen im Wattenmeer. Viele Jahre nutzte man sie als Viehfutter und zur D\u00fcngung. Erst mit Beginn der Industrialisierung gelang es, die leicht verderbliche Ware auch in weiter entfernten Regionen zu vermarkten.<\/p>\n\n\n\n

\"Schiff<\/figure>\n\n\n\n

Die Fangtechnik mit Booten und Schleppnetzten verbreitete sich erst mit Beginn des gewerblichen Krabbenfangs. Vorher fing man die Tiere zum Beispiel mit Pferden, die die Netze hinter sich her zogen. Seit Ende des 19.Jahrhunderts fahren Krabbenkutter mit Baumkurre und Grundschleppnetzen zum Fangen hinaus.<\/p>\n\n\n\n

\"Fangnetze<\/figure>\n\n\n\n

Wir konnten auf einem typischen Krabbenkutter, so wie er im Wattenmeer eingesetzt wird, mitfahren. Der Schiffstyp ist flachbodig, um auch bei geringen Wasserst\u00e4nden fahren zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Die TX 10 \u201eEmmi\u201c, mit der wir unterwegs waren, hat einen Tiefgang von 0,50 Metern. Das Schiff ist 41 Meter lang und etwas \u00fcber 8 Meter breit. Damit z\u00e4hlt sie zu den gr\u00f6\u00dferen Krabbenkuttern, die typischen Krabbenkutter der deutschen Fischer sind nur etwa halb so gro\u00df.<\/p>\n\n\n\n