{"id":33440,"date":"2022-12-11T10:31:00","date_gmt":"2022-12-11T09:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vonortzuort.reisen\/?p=33440"},"modified":"2023-06-20T11:43:26","modified_gmt":"2023-06-20T09:43:26","slug":"stettiner-brauereien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vonortzuort.reisen\/polen\/stettin\/stettiner-brauereien\/","title":{"rendered":"Biertour durch Stettin \u2013 5 Stettiner Brauereien"},"content":{"rendered":"\n

5 Stettiner Brauereien haben wir besucht und dabei sehr gutes Bier getrunken und auch gut gegessen. Einige der Brauh\u00e4user liegen so dicht beieinander, dass man nur wenige 100 Meter laufen muss, bis man das n\u00e4chste Bier trinken kann.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

W\u00e4hrend unserer Zeit in Stettin haben wir einige Brauh\u00e4user oder Orte mit eigenen Biermarken besucht und nat\u00fcrlich Biere getestet. Da die Biervielfalt in den einzelnen Stettiner Brauereien jedoch gro\u00df war, haben wir nicht alle Sorten probieren k\u00f6nnen. Sehr schade, denn das Angebot war verlockend und unsere \u201eTestobjekte\u201c sehr gut.<\/p>\n\n\n

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Boskie Ciao<\/h2>\n\n\n\n

In Fu\u00dfweite vom Bahnhof steht das wundersch\u00f6ne Rote Rathaus von Stettin. Hier befindet sich im Rathauskeller eine Pizzeria. F\u00fcr uns der Startpunkt einer Tour durch die in der N\u00e4he liegenden Stettiner Brauereien.<\/p>\n\n\n\n

\"Eingang<\/figure>\n\n\n\n

In einem wundersch\u00f6nen Gew\u00f6lbe st\u00e4rkten wir uns mit einer Holzofenpizza, die geschmacklich, von der Gr\u00f6\u00dfe und dem Preis voll \u00fcberzeugt hat. Dazu gab es das erste Bier, ein IPA und ein Weizenbier.<\/p>\n\n\n\n

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\"Stettiner<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Das IPA hat zwar recht gut geschmeckt, war aber ein typisches IPA ohne geschmackliche \u00dcberraschung. Das Weizen schmeckte fruchtig, hatte recht wenig Schaum.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Hier war das Essen besser als das Bier! Die Pl\u00e4tze waren fast alle reserviert, wir waren gut eine Stunde vor dem \u201eAnsturm\u201c dort und bekamen einen der reservierten Tische f\u00fcr eine schnelle Pizza.<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/h3>\n\n\n\n

plac Stefana Batorego 4,
70-207 Szczecin, Polen<\/p>\n\n\n\n

Nowy Browar<\/h2>\n\n\n\n

Was f\u00fcr eine Brauerei! Als wir dort eintrafen war es so voll, dass wir uns durch die Menschen dr\u00e4ngeln mussten, um einen Platz zu finden. Die Brauerei ist gro\u00df und in mehreren R\u00e4umen kann man einen Platz finden. Reservieren ist am Wochenende erw\u00fcnscht, gerade, wenn man mit mehreren Personen kommt.<\/p>\n\n\n\n

\"Stettiner<\/figure>\n\n\n\n

Wir haben einen Platz im Speisesaal bekommen. Hier dominiert eine gro\u00dfe offene K\u00fcche den Raum, in dem etwa 250 Personen einen Sitzplatz finden. Ein Blick in die Speisekarte zeigte uns, dass hier typisches Brauhausessen serviert wird. Viel Fleisch, aber auch Pizza, Pasta und Salate stehen zur Auswahl. Die Preise sind sehr fair und die Portionen mehr als ausreichend.<\/p>\n\n\n\n

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\"Brauereiessen\"<\/figure>\n\n\n\n
\"Essen<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Der n\u00e4chste Blick fiel nat\u00fcrlich auf die Bierauswahl. Das Bier wird direkt von einem polnischen Brauer vor Ort nach deutschem Reinheitsgebot gebraut. In der Brauerei werden einige Biere standardm\u00e4\u00dfig angeboten, zus\u00e4tzlich gibt es saisonale Biere. Wir entscheiden uns f\u00fcr ein Kozak (Bockbier) mit 7 % Alkoholgehalt und ein Lager Light mit 5 % Alkoholgehalt.<\/p>\n\n\n\n

Das Bockbier ist ein Sommerbier, dass wunderbar weich und s\u00fcffig schmeckt. Es hat eine dunkle, bernsteinartige Farbe. Mir hat es sehr gut geschmeckt, auch, wenn die malzige Note doch recht dominant war.<\/p>\n\n\n\n

Das Lager light ist goldgelb und unfiltriert. Es hat eine leicht blumige Note und ich empfand den Geschmack als etwas herb, aber nicht zu herb.<\/p>\n\n\n\n

\"Stettiner<\/figure>\n\n\n\n

Ich habe mich in der Nowy Browar sehr wohl gef\u00fchlt, f\u00fcr mich eine der sch\u00f6nsten Stettiner Brauereien. Auch wenn es recht laut war und neben dem Stimmengewirr auch noch zahlreiche Fernseher ein Fu\u00dfballspiel (inklusive Ton) zeigten. Ein Blick in die anderen R\u00e4ume, wie zum Beispiel in den Sudhaus-Saal zeigte uns, dass hier zwar kein Fernseher lief, die Lautst\u00e4rke aber \u00e4hnlich war. Wer einen Ort f\u00fcr einen ruhigen Abend sucht, ist hier definitiv falsch. Wer allerdings gutes, gro\u00dfes und preisg\u00fcnstiges Essen und ein tolles Bier sucht, der ist in der Nowy Browar richtig!<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/h3>\n\n\n\n

Partyzant\u00f3w 2,
70-226 Szczecin, Polen<\/p>\n\n\n\n

Webseite<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u00d6ffnungszeiten:<\/h3>\n\n\n\n

Montag – Donnerstag: 9-24 Uhr
Freitag: 9-02 Uhr
Samstag: 11-02 Uhr
Sonntag: 11-24 Uhr<\/p>\n\n\n\n

Stara Komenda<\/h2>\n\n\n\n

Das Brauhaus Stara Komenda (Alte Kommandantur) befindet sich im Geb\u00e4ude der ehemaligen Milit\u00e4rkommandantur aus dem Jahre 1867. Der Eingang ist als solches nicht sofort zu erkennen. Es geht durch eine ganz normale Haust\u00fcr in die R\u00e4ume der Brauerei. Erst beim Verlassen des Geb\u00e4udes habe ich \u00fcber der T\u00fcr den Schriftzug Brauerei Szczecin gesehen, der auf den Ort hinweist. Das Brauhaus Stara Komenda ist das erste nach 1945 entstandene Restaurant-Brauhaus in Szczecin und bis heute ein Familienbetrieb.<\/p>\n\n\n\n

\"Eingang<\/figure>\n\n\n\n

Direkt vor Ort wird das Bier in einer recht kleinen Brauerei gefertigt. Wir hatten einen Platz am Tresen und konnten die Braukessel von dort sehr gut sehen. Die meisten Pl\u00e4tze waren auch hier reserviert und es f\u00fcllte sich w\u00e4hrend unseres Aufenthaltes immer mehr.<\/p>\n\n\n\n

\"Stettiner<\/figure>\n\n\n\n

Das Bier im Stara Komenda wird frisch gezapft und wir entschieden uns f\u00fcr ein Amber und ein Wheat IPA.<\/p>\n\n\n\n

Ein Weizen IPA haben wir bisher noch nie getrunken und so waren wir doch recht gespannt darauf, in wie weit es sich von einem normalen Weizenbier unterscheiden w\u00fcrde. Farblich war zun\u00e4chst kein Unterschied zu erkennen, das Bier leuchtete hell golden im Glas. Auch der Alkoholgehalt von 6,5% unterscheidet sich nicht zu einem normalen Weizenbier. Das Wheat IPA war geschmacklich jedoch relativ weit von einem Standard Weizenbier entfernt. Der sonst \u00fcbliche fruchtig-bananige Geschmack war kaum vorhanden und im Nachgang trat die IPA Note hervor. F\u00fcr uns, die gerne ein IPA trinken eine gelungene Mischung.<\/p>\n\n\n\n

\"Stettiner<\/figure>\n\n\n\n

Das Amber ist ein dunkles Lagerbier, dass durch seine bernsteinfarbene T\u00f6nung auff\u00e4llt. Es dufte leicht nach Kaffee und Schokolade, was durch die Verwendung von Karamell- und R\u00f6stmalzen erreicht wird. Ich empfand den Geschmack als angenehm, nicht zu bitter und es trank sich einfach so weg.<\/p>\n\n\n\n

Die Brauerei bietet noch einige andere Biere an, die man auch als Flaschenabf\u00fcllung mitnehmen kann. Uns hat es dort gut gefallen und wir werden mit Sicherheit auch noch die weiteren Sorten testen.<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/h3>\n\n\n\n

plac Stefana Batorego 3,
70-207 Szczecin, Polen<\/p>\n\n\n\n

Webseite<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u00d6ffnungszeiten:<\/h3>\n\n\n\n

Sonntag, Montag: 13 \u2013 22 Uhr
Dienstag, Mittwoch: 13 \u2013 23 Uhr
Donnerstag \u2013 Samstag: 13 \u2013 24 Uhr<\/p>\n\n\n\n

Familienbrauerei Wyszak<\/h2>\n\n\n\n

In den Kellerr\u00e4umen des Altstadtrathauses befindet sich die Familienbrauerei Wyszak, eine der vielen Stettiner Brauereien. Zus\u00e4tzlich findet man zahlreiche Sitzpl\u00e4tze auf dem Platz vor dem Rathaus. F\u00fcr uns eigentlich ein Ort, den wir so nicht aufsuchen wollten, denn hier wimmelt es von Touristen und es ist ja h\u00e4ufig so, dass sich gastronomische Betriebe auf ihrer Lage ausruhen und die Qualit\u00e4t nicht \u00fcberzeugt. Wir hatten aber gelesen, dass die Wyszak Brauerei gutes Bier brauen soll und entschieden uns zu einem Test.<\/p>\n\n\n\n

\"Gastraum<\/figure>\n\n\n\n

Zun\u00e4chst haben wir einen Blick in den Gastraum geworfen, der in dem wundersch\u00f6nen Kellergew\u00f6lbe des Rathauses liegt. Eine tolle Atmosph\u00e4re mit Blick auf die Braukessel. Wir suchten uns bei sommerlichem Wetter auf der vollen Terrasse einen Platz und hatten Gl\u00fcck einen freien schattigen kleinen Tisch zu bekommen.<\/p>\n\n\n\n

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\"Weizen<\/figure>\n\n\n\n
\"Stettiner<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Zun\u00e4chst entschieden wir uns f\u00fcr das Bier, dass direkt vor Ort gebraut wird. Das Weizen, ein oberg\u00e4riges, naturtr\u00fcbes Bier war mit 4,8% Alkohol wunderbar leicht. Ein ideales Sommerbier mit einem fruchtigen bananigen Geschmack. Im Abgang schmeckte man etwas Gew\u00fcrznelke und einen leichten brotigen Geschmack heraus. Das Amber Ale ist ein oberg\u00e4riges bernsteinfarbenes Bier mit 5,2% Alkoholgehalt. Es schmeckte recht malzig mit einer Note nach Karamell. Recht erstaunt war ich \u00fcber den leicht fruchtigen Geschmack der das Bier wunderbar abrundete und eine besondere Note verlieh.<\/p>\n\n\n\n

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\"Wyszak<\/figure>\n\n\n\n
\"Essen<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Nachdem wir mit einem Blick auf die Speisekarte merkten, dass hier die Preise nicht touristisch \u00fcberteuert sind und ein Blick auf die Nachbartische zeigte, dass die Portionsgr\u00f6\u00dfen die Preise rechtfertigten, bestellten wir und eine Haxe und Fisch&Chips. Das Essen war sehr gut. Die Haxe saftig und zart, der Fisch sehr gut. Ein Besuch, der rundum passend war und vor allem ein tolles Bier!<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/h3>\n\n\n\n

ul. M\u015bciwoja II 8,
70-535 Szczecin
Webseite<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u00d6ffnungszeiten:<\/h3>\n\n\n\n

Sonntag \u2013 Donnerstag : 13 \u2013 23 Uhr
Freitag \u2013 Samstag: 13-01 Uhr<\/p>\n\n\n\n

Browar Pod Zamkiem<\/h2>\n\n\n\n

Nicht weit vom Altstadtrathaus entfernt, befindet sich in einem Mietshaus die Browar Pod Zamkiem. Die Brauerei liegt zwar fu\u00dfl\u00e4ufig in der N\u00e4he des Schlosses, aber anscheinend kommen Touristen hier seltener her. Es wurde nur polnisch gesprochen und ohne eine Tischreservierung war es schwer auch nur ein Bier zu bekommen.<\/p>\n\n\n\n

\"Stettin<\/figure>\n\n\n\n

Das Bier wird nicht direkt vor Ort gebraut. Man hat einen Produzenten in M\u00fcnchen gefunden, der das Bier nach den Vorstellungen der Besitzer fertigt. Die im Restaurant stehenden Kessel dienen eigentlich nur zur Dekoration.<\/p>\n\n\n\n

\"Stettiner<\/figure>\n\n\n\n

Unsere Bierwahl fiel aus ein Pszeniczne Stonecze mit 5,6% Alkoholgehalt und 12,5 % Stammw\u00fcrze. Ein helles tr\u00fcbes Bier, das wunderbar weich schmeckte. Dazu bestellten wir ein Pils Warszewo mit ebenfalls 5,6% Alkoholgehalt und 12,5 % Stammw\u00fcrze. Diese hatte den typischen Pilsgeschmack und war sehr gut.<\/p>\n\n\n\n

Ein Blick auf die Nachbartische verriet uns, hier wird deftig gegessen, die Portionen waren riesig und die Preise relativ g\u00fcnstig.<\/p>\n\n\n\n

Adresse:<\/h3>\n\n\n\n

ul. Panie\u0144ska 12
70-535 Szczecin
Webseite<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u00d6ffnungszeiten:<\/h3>\n\n\n\n

Montag – Donnerstag: 16 -23 Uhr
Freitag: 16-02 Uhr
Samstag: 13 -02 Uhr
Sonntag: 13 \u2013 23 Uhr<\/p>\n\n\n\n

Tolle Tour zum Thema Bier, Food und Wodka in Stettin buchen<\/h4>\n\n\n\n
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5 Stettiner Brauereien haben wir besucht und dabei sehr gutes Bier getrunken und auch gut gegessen. Einige der Brauh\u00e4user liegen so dicht beieinander, dass man nur wenige 100 Meter laufen muss, bis man das n\u00e4chste Bier trinken kann.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33456,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[514,516],"tags":[98,619,247],"acf":[],"yoast_head":"\nStettiner Brauereien - eine Biertour<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"5 Stettiner Brauereien, mit geschmacklich tollen Bieren und gutem Essen. 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