![\"Weinanbau](\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/kalamata-wein-feld-1024x683.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nAuf dem Peloponnes hat der Weinanbau eine lange Tradition. Mit seinem reichen Boden, dem gem\u00e4\u00dfigten Klima und der Vielfalt der Landschaften bietet der Peloponnes ideale Bedingungen f\u00fcr den Weinbau. Es gibt vier Hauptregionen, in denen Winzer ihre Reben setzten: Korinth, Nemea, Mantinia und Monemvasia. Jede dieser Regionen hat ihre eigenen Besonderheiten und charakteristischen Rebsorten.<\/p>\n\n\n\n
Korinth ist bekannt f\u00fcr seine wei\u00dfen und ros\u00e9farbenen Weine, die haupts\u00e4chlich aus der Rebsorte Roditis hergestellt werden. Sie produziert auch bemerkenswerten s\u00fc\u00dfen Wein aus der Rebsorte Muscat.<\/p>\n\n\n\n
Nemea, in der Region Peloponnes, ist ber\u00fchmt f\u00fcr ihre Rotweine, die aus der autochthonen Rebsorte Agiorgitiko (auch bekannt als St. George) hergestellt werden. Diese Rebsorte produziert Weine mit intensiven Aromen von dunklen Fr\u00fcchten, w\u00fcrzigen Noten und reichhaltiger Komplexit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n Mantinia ist bekannt f\u00fcr seine hochwertigen Wei\u00dfweine, die aus der Moschofilero-Traube hergestellt werden. Diese Weine zeichnen sich durch ihr blumiges Bouquet, ihre knackige S\u00e4ure und ihre zarten Zitrus- und Melonenaromen aus.<\/p>\n\n\n\n Monemvasia, auf der s\u00fcd\u00f6stlichen Spitze des Peloponnes gelegen, ist ber\u00fchmt f\u00fcr seine s\u00fc\u00dfen Weine, die aus der Malvasia-Traube hergestellt werden, sowie f\u00fcr trockene Wei\u00dfweine aus der Kydonitsa-Traube.<\/p>\n\n\n\n In der malerischen Region Arkadien, liegt Mantinia, eine der f\u00fchrenden Weinregionen Griechenlands, in der ich das Weingut besucht habe. Die Region ist von Bergen umgeben und liegt auf einem hohen Plateau. Hier entstehen erfrischenden die Wei\u00dfweine, die besonders gerne aus der Moschofilero-Traube hergestellt werden.<\/p>\n\n\n\n Die Lage macht das Weinanbaugebiet recht einmalig. Es herrscht ein k\u00fchles und feuchtes Mikroklima, das durch die H\u00f6henlage und die umliegenden Berge beeinflusst wird. Die B\u00f6den sind sehr kalkhaltig und eignen sich ideal f\u00fcr den Anbau der Moschofilero-Traube. Hier entstehen Weine mit hoher S\u00e4ure und ausgepr\u00e4gter Fruchtigkeit.<\/p>\n\n\n\n Die Moschofilero-Traube ist eine rosafarbene Rebsorte. Die Weine, die aus dieser Rebsorte gewonnen werden, zeichnen sich durch ihr intensives, blumiges Bouquet, das oft an Rosen und Veilchen erinnert, und durch ihre erfrischenden Aromen von Zitrusfr\u00fcchten, gr\u00fcnen \u00c4pfeln und Melonen aus. Einige Winzer stellen auch Ros\u00e9 und Sekt aus dieser vielseitigen Rebsorte her.<\/p>\n\n\n\n Noch immer t\u00f6nte die Musik \u00fcber die 30 Hektar des Weinanbaugebiets der Familie Kalgori. Kleine Rebst\u00f6cke stehen in langen Reihen auf dem Feld. Bei meinem Besuch im Mai waren die ersten Bl\u00e4tter zu sehen, Weintrauben leider noch nicht. F\u00fcr mich als Laien ist es nicht zu erkennen, welche Traubensorte hier w\u00e4chst. Aber zum Gl\u00fcck gibt es ja die Winzer, die uns erkl\u00e4ren, dass es sich um Merlot-Trauben handelt. Merlot ist eine der meistangebauten Rotweinrebsorten weltweit und wird sowohl f\u00fcr reinsortige Weine als auch f\u00fcr Cuv\u00e9es (Verschnittweine) verwendet. Sie ist bekannt f\u00fcr ihren vollen K\u00f6rper, ihre weichen Tannine und ihre Aromen von reifen roten und dunklen Fr\u00fcchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. In einem anderen Abschnitt des Anbaugebietes befinden sich Weinst\u00f6cke an denen Cabernet und die Moschofilero-Traube wachsen.<\/p>\n\n\n\n Da noch immer Musik \u00fcber die Ebene t\u00f6nt, musste ich einfach nachfragen. Warum spielte man hier so laut klassische Musik? Die Antwort verbl\u00fcffte mich \u2013 die Pflanzen und Trauben w\u00fcrden besser wachsen.<\/p>\n\n\n\n Obwohl es auf den ersten Blick ungew\u00f6hnlich erscheinen mag, gibt es tats\u00e4chlich Forschungen und Experimente, die die Auswirkungen von Musik auf den Wachstum von Pflanzen, einschlie\u00dflich Weinreben, untersuchen. Es ist bekannt, dass Pflanzen auf verschiedene Umweltfaktoren reagieren, wie Licht, Temperatur und Feuchtigkeit. Aber kann Musik auch einen Einfluss haben?<\/p>\n\n\n\n Musik erzeugt Schallwellen, und diese Wellen sind nichts anderes als vibrierende Luftmolek\u00fcle. Wenn diese Schallwellen auf Pflanzen treffen, erzeugen sie Vibrationen, die die Pflanzenzellen beeinflussen k\u00f6nnen. Einige Studien deuten darauf hin, dass diese Vibrationen das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzenzellen stimulieren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n In einem Experiment in Italien wurden Weinreben unterschiedlichen Musikgenres ausgesetzt und die Ergebnisse zeigten eine signifikante Verbesserung des Wachstums und der Traubenqualit\u00e4t bei den Reben, die klassischer Musik ausgesetzt waren. Es wurde vorgeschlagen, dass die sanften, rhythmischen Schwingungen der klassischen Musik dazu beigetragen haben k\u00f6nnten, die Effizienz der Photosynthese zu verbessern, indem sie die Bewegung von Wasser und N\u00e4hrstoffen im Inneren der Pflanzenzellen verbesserten.<\/p>\n\n\n\n Es gibt auch einige Berichte aus S\u00fcdkorea, wo Wissenschaftler eine Methode entwickelt haben, die bestimmte Frequenzen nutzt, die sich g\u00fcnstig auf Pflanzen auswirken. Sie fanden heraus, dass Musik mit bestimmten Frequenzen das Wachstum von Weinreben verbessern und sogar dazu beitragen kann, sie vor Krankheiten zu sch\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n Obwohl die Auswirkungen von Musik auf das Pflanzenwachstum noch weitgehend spekulativ sind und mehr wissenschaftliche Untersuchungen erfordern, sind die vorl\u00e4ufigen Ergebnisse faszinierend und warum sollte ein Winzer nicht seine Reben mit Musik beschallen, wenn die Musik keinen st\u00f6rt.<\/p>\n\n\n\n Was ich sehr spannend fand, dass kurz vor der Ernte der Musikstil gewechselt wird. Dann t\u00f6nen h\u00e4rte T\u00f6ne \u00fcber das Feld, die den Trauben den \u201eletzten Schliff\u201c geben sollen.<\/p>\n\n\n\n Nachdem wir einen Blick auf das Anbaugebiet geworfen und jede Menge \u00fcber Weinanbau, Rebsorten und Ernte erfahren hatte, wollten wir nat\u00fcrlich auch Wein trinken. Dazu fuhren wir zum 5 Minuten entfernten ehemaligen Wohnhaus der Familie. Dort finden regelm\u00e4\u00dfig Weinverk\u00f6stigungen statt, bei denen der Besucher die Weine des Gutes probieren und nat\u00fcrlich auch kaufen kann. Hier lagert auch der Wein in F\u00e4sser im Keller.<\/p>\n\n\n\n Was f\u00fcr ein wundersch\u00f6ner Hof! Ich liebe die Bauweise der H\u00e4user und w\u00fcrde sofort dort einziehen. Auf der gro\u00dfen Terrasse stand schon in kleiner traditioneller griechischer Snack f\u00fcr uns bereit. Auch den Wein vom Weingut Kalgori konnte ich entdecken und ich freute mich sehr auf die Weinprobe.<\/p>\n\n\n\n Der Wein mit dem griechischen Namen \u201e\u039a\u03a5\u03a1\u0399\u039f\u03a3 \u0397\u039b\u0399\u039f\u03a3 2022\u201c (Hauptsonne) ist ein trockener Bio-Weisswein aus der Moschofilero-Traube. Mir hat er recht gut geschmeckt, war mir aber etwas zu trocken.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n Mein Geschmack war eher ein leicht r\u00f6tlich schimmernder Bio-Muscovado, der 12 Monate im Eichenfass gereift ist. Der \u201e\u0394\u0399\u0391\u039b\u039f\u0393\u039f\u201c (Dialog) war vollmundig und wunderbar fruchtig.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Wer wollte, konnte noch Rotwein probieren, der frisch in die noch unedikettierte Flasche abgef\u00fcllt worden war.<\/p>\n\n\n\n Mir hat der Besuch auf dem Weingut Kalgori Lust auf Griechischen Wein gemacht. Gerade die hier angebaute Moschofilero-Traube verleiht dem Wein einen ganz besonderen Geschmack.<\/p>\n\n\n\n Der Besuch des Weingutes geh\u00f6rt zum Programm der TBEX Europe.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Das \u201eAve Maria\u201c von Andrea Bocelli t\u00f6nt laut \u00fcber die Ebene, als ich am Weingut Kalgori mitten im Peleponnes aus dem Bus aussteige. Erwartete mich hier ein Opernfan, der bei der Arbeit etwas lauter Musik h\u00f6rte?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":38855,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[640],"tags":[619,63],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"Weinanbaugebiet](\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/kalamata-weingut-feld-1024x682.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nMantinia \u2013 Weinanbau im Herzen des Peleponnes<\/h2>\n\n\n\n
Was ist das Besondere an der Moschofilero-Traube?<\/h3>\n\n\n\n
![\"Bl\u00fcte](\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/kalamata-weingut-bluete-1024x683.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nRundgang \u00fcber das Weingut Kalgori<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n\n\n\nWie wirkt Musik sich auf den Wachstum von Wein aus?<\/h3>\n\n\n\n
![\"gelagerte](\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/kalamata-weingut-flaschen-1024x768.jpeg\")
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<\/figure>\n\n\n\nWeingenuss pur vom Weingut Kalgori<\/h2>\n\n\n\n
![\"gem\u00fctliches](\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/kalamata-weingut-kamin-1024x768.jpeg\")
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<\/figure>\n\n\n\n