![\"Gutsbr\u00fcder](\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/koblenz-kneipe-2-zapfen-v-1024x768.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nHinter dem Namen Gutsbr\u00fcder stecken die Br\u00fcder Jan und Philip aus Koblenz. Bei einem Urlaub in D\u00e4nemark entstand, sicherlich bei einem Bier, die Idee, ein eigenes Bier zu brauen. Dort soll auch die Idee des eigenen Labels \u201eGutsbr\u00fcder Brewing\u201c entstanden sein. Der Wunsch der beiden Br\u00fcder war schnell klar. Sie wollten kein \u201eEinheitsbier\u201c, kein Industriebier, aber auch kein extrem verr\u00fccktes Craftbier brauen. Ihr Bier sollte frisch schmecken und geschmacklich ausdrucksstark werden. Nun ja, vorstellen kann man sich viel und w\u00fcnschen auch. Aber man muss seine Ideen dann auch realisieren.<\/p>\n\n\n\n
Noch mit dem Eindruck der Zeit in D\u00e4nemark im Kopf ging es in Koblenz an den Braukessel. Ihr erstes Bier, dass entstand, vereint die Kunst des Brauens mit den Erinnerungen dieses Urlaubs. Das B\u00e6k Ale ist ein unfiltrierte Pale Ale, dass bis heute eins der beliebtesten Biere der Brauer ist. Es f\u00e4ngt den Charakter des Nordens, der Nordseebriese ein. Das herbe Geschmackserlebnis wird mit einer fruchtig-hopfigen Note abgerundet. Mit diesem Bier \u00fcberzeugten die Koblenzer die Bierliebhaber in der Stadt und machten Lust auf ihre neue Kreationen.<\/p>\n\n\n\n
Besuch bei den Gutsbr\u00fcdern<\/h2>\n\n\n\n
Als wir in der Koblenzer Altstadt unterwegs waren, mussten wir noch etwas warten, bis sich um 18 Uhr die T\u00fcren zum Tap Room \u00f6ffneten. Gleich zum Beginn kamen wir an einen Tresen mit 12 Zapfh\u00e4hnen. Auf einer gro\u00dfen Tafel standen die Biere, die gerade aktuell \u201eam Hahn\u201c waren. F\u00fcr uns ganz klar, wir wollten nat\u00fcrlich ein Bier der Gutsbr\u00fcder trinken. Im hinteren Bereich des kleinen Raumes fanden wir schnell einen Platz und konnten unsere Bierauswahl in Ruhe probieren.<\/p>\n\n\n\n
![\"Bier](\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/koblenz-kneipe-2-bier-v-768x1024.jpeg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\nMeine Wahl fiel zun\u00e4chst auf das Zwickel, Patrick entschied sich f\u00fcr das Gutsbr\u00fcder Weizen, was es erstaunlicher Weise auch frisch aus dem Zapfhahn gab.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
Das Zwickel ist ein unfiltriertes Kellerbier mit 5% Alkoholgehalt. Ich fand es recht s\u00fcffig und nicht zu hopfig. Erstaunt hat mich das Gutsbr\u00fcder Weizen. Das Hefeweizen mit seinen 5,3% Alkoholgehalt wird gezapft. Das habe ich bisher von Hefeweizen noch nie gesehen. Ich kenne eigentlich nur das Bier aus der Flasche, aus dem man noch etwas Hefe mit ins Glas gie\u00dft. Das fehlt nat\u00fcrlich aus dem Hahn. Weizenbiere riechen immer nach Banane. Dieser Geruch fehlt fast vollst\u00e4ndig beim Gutsbr\u00fcder Weizen. Geschmacklich war es ein tolles Bier, weich und vollmundig. Ein tolles Bier f\u00fcr den Sommer.<\/p>\n\n\n\n
Wer gerne ein Bier trinkt, dass fruchtig und hopfig zugleich ist, sollte unbedingt das Random IPA probieren. Das India Pale Ale hat eine klare Zielgruppe – die Genie\u00dfer und Individualisten unter den Biertrinkern.<\/p>\n\n\n\n
![\"Bier](\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/koblenz-kneipe2-bier-2-768x1024.jpeg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\nPatrick hat sich dann noch f\u00fcr ein anderes American-IPA der Brauerei entschieden und das Fruity Rumorz #2 getrunken. Leider war gerade das Fass geleert und noch kein neues angeschlossen worden, aber zum Gl\u00fcck gibt es das Bier auch aus der Dose. Mit 6,5 % Alkoholgehalt ist das Bier schon etwas st\u00e4rker, das macht sich im Geschmack allerdings kaum bemerkbar. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
Ich empfand das Bier als wunderbar stimmig und fruchtig frisch. Die leichte Bitternote passte hervorragend und es war f\u00fcr uns genau das richtige letzte abendliche Bier in Koblenz.<\/p>\n\n\n\n
Adresse:<\/h3>\n\n\n\n
An der Liebfrauenkirche 9,
56068 Koblenz<\/p>\n\n\n
Auch wenn Koblenz als Weinstadt gilt, hier gibt es auch sehr gutes Bier. Wir sind auf der Suche nach Bier aus Koblenz bei den Gutsbr\u00fcdern gelandet und nicht entt\u00e4uscht worden.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":39655,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[514,591],"tags":[98,618],"acf":[],"yoast_head":"\n