{"id":41170,"date":"2023-12-20T09:52:00","date_gmt":"2023-12-20T08:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vonortzuort.reisen\/?p=41170"},"modified":"2024-02-25T14:37:03","modified_gmt":"2024-02-25T13:37:03","slug":"restaurant-heimwerk-berlin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vonortzuort.reisen\/deutschland\/berlin\/restaurant-heimwerk-berlin\/","title":{"rendered":"Bayrischer Flair in Berlin \u2013 Restaurant HeimWerk"},"content":{"rendered":"\n<p>Am Hackeschen Markt in Berlin ist ein bi\u00dfchen Bayern zu Hause. Das Restaurant Heimwerk Berlin verw\u00f6hnt seine G\u00e4sten mit typischen Gerichten und nat\u00fcrlich bayrischem Bier.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Erst im Oktober 2023 hat das HeimWerk seine Er\u00f6ffnung gefeiert und noch ist das Restaurant fast ein Geheimtipp in Berlin. Direkt am S-Bahnhof Hackescher Markt ist, nach Restaurants in M\u00fcnchen und D\u00fcsseldorf, das erste Restaurant Heimwerk in Berlin entstanden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-gastraum-aussen-1024x768.jpeg\" alt=\"HeimWerk von aussen\" class=\"wp-image-41175\" srcset=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-gastraum-aussen-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-gastraum-aussen-300x225.jpeg 300w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-gastraum-aussen-768x576.jpeg 768w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-gastraum-aussen.jpeg 1066w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Als ich dort ankomme, bin ich schon sehr gespannt, ob und wie das Thema Schnitzel &amp; Freunde dort umgesetzt wird. Aber bevor ich einen Blick auf die Speisekarte werfen kann, gucke ich durch die Fenster in den beleuchteten Gastraum. Schon von au\u00dfen wirkt es einladend und gem\u00fctlich, obwohl das Restaurant nicht gerade klein ist.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Gastraum gef\u00e4llt mir sehr. Gro\u00dfe Wandfl\u00e4chen sind mit Holz verkleidet. Sp\u00e4ter erfahre ich, dass es sich um ganz besonderes Holz handelt. Dieses Holz, dass von abgerissenen Almh\u00fctten stammt, ist wieder aufgearbeitet worden und verleiht nun dem Gastraum einen ganz besonderen Flair. Besonders gut gefallen mit auch die Tische, B\u00e4nke und St\u00fchle. Sie sind aus massivem Holz geschreinert. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-gastraum-1024x768.jpeg\" alt=\"Restaurant Heimwerk Berlin\" class=\"wp-image-41176\" srcset=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-gastraum-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-gastraum-300x225.jpeg 300w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-gastraum-768x576.jpeg 768w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-gastraum.jpeg 1066w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Sie haben wunderbar warmer Holzton, der mich in Verbindung mit den W\u00e4nden ein klein bi\u00dfchen an eine gem\u00fctliche Skih\u00fctte erinnert. Besonders lustig sind die kleinen Details, die man im Raum entdecken kann. Die St\u00fchle und Tische sind mit einem Zwerg, der Messer und Gabel h\u00e4lt gebrandet, Gabelzinken bilden die Garderobenhaken und in den Toilettenr\u00e4umen kann man der Geschichte \u201eEin M\u00fcnchner im Himmel\u201c lauschen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-faesser-gastraum-1024x768.jpeg\" alt=\"Restaurant Heimwerk Berlin\" class=\"wp-image-41177\" srcset=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-faesser-gastraum-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-faesser-gastraum-300x225.jpeg 300w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-faesser-gastraum-768x576.jpeg 768w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-faesser-gastraum.jpeg 1066w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was gibt es zu Essen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Das Thema des Restaurants lautet \u201eSchnitzel und Freunde\u201c. Das verr\u00e4t schon ein bi\u00dfchen etwas \u00fcber das Speiseangebot \u2013 es gibt Schnitzel. Aber nicht nur einfache Schnitzel, das Angebot ist wirklich beeindruckend: zum Beispiel Schweineschnitzel, Kalbsschnitzel, Bergk\u00e4seschnitzel, Chill-Schnitzel, Hanfschnitzel, Schnitzel Burger,\u2026 F\u00fcr Fans der fleischlosen K\u00fcche ist auch gesorgt, es gibt vegane und vegetarische Schnitzel: zum Beispiel Veganes Maisschnitzel, Zucchinischnitzel, Schwammerlschnitzel,\u2026<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery alignwide has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"41182\" src=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-essen-2-1024x768.jpeg\" alt=\"Restaurant Heimwerk Berlin\" class=\"wp-image-41182\" srcset=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-essen-2-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-essen-2-300x225.jpeg 300w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-essen-2-768x576.jpeg 768w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-essen-2.jpeg 1066w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"794\" height=\"1024\" data-id=\"41183\" src=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-essen1-794x1024.jpeg\" alt=\"Restaurant Heimwerk Berlin\" class=\"wp-image-41183\" srcset=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-essen1-794x1024.jpeg 794w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-essen1-233x300.jpeg 233w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-essen1-768x991.jpeg 768w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-essen1.jpeg 800w\" sizes=\"(max-width: 794px) 100vw, 794px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Die im Motto erw\u00e4hnten \u201eFreunde\u201c findet man nat\u00fcrlich auch auf der Karte, um genau zu sein sind es 5 Freunde: Gem\u00fcseeintopf, Kalbs-Fleischpflanzerl, Backhendl, Spinatkn\u00f6del, K\u00e4sesp\u00e4tzle. Nat\u00fcrlich gibt es auch Salat und eine recht gro\u00dfe Auswahl an Beilagen und Dips. Nicht zu vergessen \u2013 die Nachspeise! Es gibt mehrere Varianten Kaiserschmarrn, die auf Wunsch auch vegan angeboten werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Alle Gerichte gibt es in zwei Gr\u00f6\u00dfen: die NorMahl Gr\u00f6\u00dfe und die Snack Gr\u00f6\u00dfe. Wir haben uns viele Gerichte in Snack Gr\u00f6\u00dfe bestellt und konnten so viele verschiedene Schnitzelvarianten testen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-bretzel-1024x768.jpeg\" alt=\"Bretzel\" class=\"wp-image-41184\" srcset=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-bretzel-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-bretzel-300x225.jpeg 300w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-bretzel-768x576.jpeg 768w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-bretzel.jpeg 1066w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Bl\u00e4ttert man ganz ans Ende der Speisekarte wird man einige Informationen entdecken, die den Betreibern sehr wichtig ist. Auch wenn es sich um ein Bayrisches Restaurant handelt, werden die Zutaten m\u00f6glichst regional eingekauft. Das Berliner Umland bietet zum Gl\u00fcck ausreichend frische Produkte vor allem aus artgerechter Tierhaltung an. Bei der Verarbeitung wird darauf geachtet, dass m\u00f6glichst keine Lebensmittel verschwendet werden, sondern \u201eReste\u201c m\u00f6glichst in anderen Gerichten weiter verarbeitet werden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-salat-1024x768.jpeg\" alt=\"salat\" class=\"wp-image-41185\" srcset=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-salat-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-salat-300x225.jpeg 300w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-salat-768x576.jpeg 768w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-salat.jpeg 1066w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Und schmeckt es?<\/h2>\n\n\n\n<p>Oh ja!!!<\/p>\n\n\n\n<p>Ich esse nicht sehr oft bewu\u00dft vegan oder vegetartisch, wenn ich in ein Restaurant gehe und ein vegetratisches Schnitzel esse schon garnicht. Die Varianten, die wir hier gegessen haben waren wirklich sehr gut. Mein absoluter Favorit war das Schwammerlschnitzel (also Pilzschnitzel). Die Scheiben vom Kr\u00e4uterseitling waren in einer Panade ausgebacken und mit etwas Zitrone betr\u00e4ufelt wirklich super lecker.<\/p>\n\n\n\n<p>Die fleischigen Schnitzelvarianten haben mir auch sehr gut geschmeckt. Gerade in Verbindung mit den hausgemachten Dips wirklich hervorragend. Mein Lieblingsschnitzel war das Bayerisches Cordon Bleu vom Schwein. Dieses hat eine Original Schwarzw\u00e4lder Schinken und Obazda F\u00fcllung. Einfach klasse!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery alignwide has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" data-id=\"41178\" src=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-suessspeise-768x1024.jpeg\" alt=\"Kaiserschmarrn\" class=\"wp-image-41178\" srcset=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-suessspeise-768x1023.jpeg 768w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-suessspeise-225x300.jpeg 225w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-suessspeise.jpeg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" data-id=\"41179\" src=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-bier-768x1024.jpeg\" alt=\"Craft Bier\" class=\"wp-image-41179\" srcset=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-bier-768x1023.jpeg 768w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-bier-225x300.jpeg 225w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-bier.jpeg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Als Nachspeise haben wir uns f\u00fcr den Kirsch-Schmarrn (mit warmen Sauerkirschen) und den Salted Caramel-Schmarrn (mit Salted Caramel So\u00dfe) entschieden. Was f\u00fcr ein Genuss. Gerade die Salted-Caramel Variante war genau mein Geschmack.<\/p>\n\n\n\n<p>Zum Essen gab es f\u00fcr mich das Craftbeer &#8220;Drunken Sailor&#8221; von Crew Republic. Ein recht kr\u00e4ftiges und hopfenbetontes Bier, dass wunderbar s\u00fcffig ist.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich werde bestimmt wiederkommen!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"749\" src=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-zwerg-1024x749.jpeg\" alt=\"Restaurant Heimwerk Berlin\" class=\"wp-image-41186\" srcset=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-zwerg-1024x749.jpeg 1024w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-zwerg-300x220.jpeg 300w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-zwerg-768x562.jpeg 768w, https:\/\/vonortzuort.reisen\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/berlin-heimwerk-zwerg.jpeg 1093w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Adresse:<\/h3>\n\n\n\n<p>Neue Promenade 6<br>10178 Berlin<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00d6ffnungszeiten:<\/h3>\n\n\n\n<p>Montag &#8211; Donnerstag: 11:30 &#8211; 24 Uhr<br>Freitag &#8211; Samstag: 11:30 &#8211; 01 Uhr<br>Sonntag: 11:30 \u2013 23 Uhr<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.heimwerk-restaurant.de\/standorte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Link zum Reservieren eines Tisches<\/a> <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Anfahrt mit \u00d6ffentlichen Verkehrsmitteln:<\/h3>\n\n\n\n<p>S-Bahnhof Hackescher Markt: Linien 3,5,7,9,45<br>Tram M1 und M5 bis Hackescher Markt<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Einige Ausflugstipps in der N\u00e4he:<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/deutschland\/berlin\/berliner-fernsehturm\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fernsehturm<\/a> etwa 850 Meter, 12 Minuten zu Fu\u00df<br><a href=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/deutschland\/berlin\/alexanderplatz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Alexanderplatz<\/a> etwa 950 Meter, 14 Minuten zu Fu\u00df<br>Berliner Dom etwa 550 Meter, 7 Minuten zu Fu\u00df<br><a href=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/deutschland\/berlin\/bode-museum\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bode Museum<\/a> etwa 650 Meter, 9 Minuten zu Fu\u00df<br>Museumsinsel etwa 600 Meter, 9 Minuten zu Fu\u00df<br><a href=\"https:\/\/vonortzuort.reisen\/deutschland\/berlin\/ddr-museum\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">DDR Museum<\/a> etwa 500 Meter, 7 Minuten zu Fu\u00df<\/p>\n\n\n<div id=\"touristattraction_map-osmap-block_e049558f6387c429254da0e49c08a0aa\" class=\"osmap alignfull\">\n    <div class=\"leaflet-map\" data-height=\"500\" data-map=\"leaflet\" data-map-lng=\"13.404479\" data-map-lat=\"52.521522\" data-map-zoom=\"15\" data-map-layers=\"[&quot;OpenStreetMap.Mapnik&quot;]\" data-map-markers=\"[{&quot;label&quot;:&quot;Neue Promenade 6, 10178 Berlin, Deutschland&quot;,&quot;default_label&quot;:&quot;Neue Promenade 6, 10178 Berlin, Deutschland&quot;,&quot;lat&quot;:52.5228374,&quot;lng&quot;:13.4013945,&quot;geocode&quot;:[{&quot;name&quot;:&quot;Ossena, 6, Neue Promenade, Spandauer Vorstadt, Mitte, Berlin, 10178, Deutschland&quot;,&quot;html&quot;:&quot;Neue Promenade 6, 10178 Berlin, Deutschland&quot;,&quot;center&quot;:{&quot;lat&quot;:52.5227979,&quot;lng&quot;:13.4014167},&quot;bbox&quot;:{&quot;_southWest&quot;:{&quot;lat&quot;:52.5227979,&quot;lng&quot;:13.4014167},&quot;_northEast&quot;:{&quot;lat&quot;:52.5227979,&quot;lng&quot;:13.4014167}},&quot;properties&quot;:{&quot;place_id&quot;:161784003,&quot;licence&quot;:&quot;Data \\u00a9 OpenStreetMap contributors, ODbL 1.0. http:\\\/\\\/osm.org\\\/copyright&quot;,&quot;osm_type&quot;:&quot;node&quot;,&quot;osm_id&quot;:4119290551,&quot;lat&quot;:&quot;52.5227979&quot;,&quot;lon&quot;:&quot;13.4014167&quot;,&quot;class&quot;:&quot;amenity&quot;,&quot;type&quot;:&quot;restaurant&quot;,&quot;place_rank&quot;:30,&quot;importance&quot;:9.99999999995449e-6,&quot;addresstype&quot;:&quot;amenity&quot;,&quot;name&quot;:&quot;Ossena&quot;,&quot;display_name&quot;:&quot;Ossena, 6, Neue Promenade, Spandauer Vorstadt, Mitte, Berlin, 10178, Deutschland&quot;,&quot;address&quot;:{&quot;amenity&quot;:&quot;Ossena&quot;,&quot;house_number&quot;:&quot;6&quot;,&quot;road&quot;:&quot;Neue Promenade&quot;,&quot;neighbourhood&quot;:&quot;Spandauer Vorstadt&quot;,&quot;suburb&quot;:&quot;Mitte&quot;,&quot;borough&quot;:&quot;Mitte&quot;,&quot;city&quot;:&quot;Berlin&quot;,&quot;ISO3166-2-lvl4&quot;:&quot;DE-BE&quot;,&quot;postcode&quot;:&quot;10178&quot;,&quot;country&quot;:&quot;Deutschland&quot;,&quot;country_code&quot;:&quot;de&quot;,&quot;building&quot;:&quot;&quot;,&quot;town&quot;:&quot;&quot;,&quot;village&quot;:&quot;&quot;,&quot;hamlet&quot;:&quot;&quot;,&quot;state&quot;:&quot;&quot;},&quot;boundingbox&quot;:[&quot;52.5227479&quot;,&quot;52.5228479&quot;,&quot;13.4013667&quot;,&quot;13.4014667&quot;]}}],&quot;uuid&quot;:&quot;marker_65748d10fe96b&quot;}]\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Vielen Dank an das <a href=\"https:\/\/www.heimwerk-restaurant.de\/\">HeimWerk<\/a> f\u00fcr die Einladung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am Hackeschen Markt in Berlin ist ein bi\u00dfchen Bayern zu Hause. 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