Wir haben der Residenzstadt Merseburg nun schon zum zweiten Mal einen Tagesbesuch abgestattet. Im Restauranttipp Merseburg stellen wir die Restaurants vor, die wir dort kennen gelernt haben.
AZado Steakrestaurant
Das AZado Steakrestaurant befindet sich im Hotel Best Western Merseburg. Hier findet man Burger, Steaks und noch die ein oder andere Köstlichkeit auf der Speisekarte.
Wir haben Burger gegessen und wurden nicht enttäuscht. Das Brötchen war knusprig und das Burgerfleisch sehr schmackhaft. Ich habe einen Burger mit Entenfleisch gegessen, der wirklich klasse geschmeckt hat. Dazu ein kühles Pils und wir konnten den Tag gemütlich ausklingen lassen.
Adresse:
Christianenstraße 25,
06217 Merseburg
Restaurant “Zum Domherren”
Direkt unterhalb des Merseburger Doms befindet sich das Restaurant „Zum Domherren“. Bei gutem Wetter kann man hier draußen sitzen, wir haben uns dazu entschieden im gemütlichen Gastraum zu sitzen.
Das Ambiente ist wirklich schön. Der Flügel und ein Kachelofen waren für mich die optischen Highlights, aber auch die stilvollen Tische und Stühle passen ausgesprochen gut in den Gastraum. Ein bißchen erinnert mich das Restaurant an ein mittelalterliches Gewölbe.
Die junge Bedienung war sehr freundlich und unser kleines Mittagessen wurde sehr schnell gebracht. Wir haben den gemischten Salat mit Bacon und karamellisierten Ziegenkäse und den Lachs auf Reibekuchen mit Meerrettichschaum gegessen. Es hat sehr gut geschmeckt.
Adresse:
Domstraße 8
06217 Merseburg
Öffnungszeiten:
12-21 Uhr
Restauranttipp Merseburg: Zur Bauernstube
Abends haben wir im Restaurant „Zur Bauernstube“ gegessen. Von außen wirkt das Gebäude sehr einfach, kommt man aber durch die Tür des Restaurants, findet man sich in einer rustikal eingerichteten Bauernstube wieder. Ich habe mich sofort wohl gefühlt. Besonders schön empfand ich die kleinen Unterteilungen in einzelne Restaurantbereiche. So wirkt der Raum sehr gemütlich. Als wir dort waren herrschte reger Betrieb und alle Tische waren besetzt. Ich glaube, eine Reservierung vorab macht wirklich Sinn.
Ich habe mir das Merseburger „Schlosspfännchen“ mit Schweinemedaillons Hähnchenbrustfilet dazu frische gebratene Champignons und Kroketten bestellt. Das Fleisch war sehr zart und die Pilze sehr aromatisch – mir hat es geschmeckt! Patrick hat Rinderbraten mit Rotkohl und Klößen gegessen. Die Klöße waren einfach klasse und der Rinderbraten zerfiel fast auf der Gabel.
Das Essen, das Ambiente, die Bedienung – für uns hat hier alles gestimmt und bei unserem nächsten Aufenthalt in Merseburg werden wir bestimmt wieder kommen.
Adresse:
Unteraltenburg 22
06217 Merseburg
Öffnungszeiten:
Dienstag – Samstag: 11-14 Uhr und ab 17:30 Uhr
Sonntag: 11-14 Uhr , abends nach Absprache
Montag geschlossen
ACHTUNG! Keine Kartenzahlung möglich!
Offenlegung:
Die Restaurantbesuche fanden 2018 und 2019 im Rahmen einer Pressereise in der Saale-Unstrut-Region statt. Unsere Berichterstattung zum Restauranttipp Merseburg entspricht ausschließlich unser eigenen Meinung und ist unabhängig zur Pressereise entstanden.
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