Das Essen in Porto ist wunderbar vielfältig und man findet in jeder Preisklasse Restaurants. Es lohnt sich immer, in die Seitenstraßen zu gehen und einen Blick in die kleinen Restaurants zu werfen.
Für uns ist es immer wieder gewöhnungsbedürftig, dass in vielen Ländern und Städten die Restaurants zur Mittagszeit und dann erst wieder später am Abend geöffnet haben. Für uns bedeutet das immer eine komplette Umstellung des Essensrhythmuses und in den ersten Tagen irren wir oft suchend nach einem geöffneten Restaurant durch die Gegend. In Porto ist es in den stark touristisch geprägten Straßenzügen zwar möglich geöffnete Restaurants zu finden, aber hier sind die Preise oft höher und so suchen wir gerne etwas abseits der Hauptstraßen. Das gelingt zwar nicht immer, aber immer öfter und wir haben tolles Essen in Porto genossen.
World Of Wine – PIP Restaurant
Nach einem wundervollen Besuch in einem der Museen in der WOW zog es uns in eins der vielen Restaurants des Komplexes.
Das PIP ist ein Familienrestaurant, dass auch nach der Mittagszeit Essen anbietet. Zwar nicht die komplette Karte, aber trotzdem eine gute Auswahl.
Ich habe dort eine Pizza und Patrick eine Pizza Calzone bestellt, die preislich etwas teurer als in einer deutschen Pizzeria waren. Da das Restaurant aber zu einem Kulturkomplex gehört, ist die Preisgestaltung ähnlich wie zum Beispiel in Museumsrestaurants.
Sehr überrascht war ich dann, als die Pizza gebracht wurde. Sie war groß, viel größer als ich erwartet hatte. Und damit war der Preis mehr als gerechtfertigt. Geschmeckt hat sie natürlich auch. Der Boden hatte für meine Wünsche die richtige Dicke und es war ausreichend Belag auf der Pizza.
Für mich ein Restaurant in Porto, was ich gerne weiterempfehle.
Adresse:
Rua do Choupelo 132,
4400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal
PAJÚ
In der Nähe unserer Unterkunft haben wir das PAJÚ entdeckt. Das kleine Restaurant öffnet erst in den Abendstunden und ist immer sehr gut besucht. Wir waren kurz nach der Öffnung dort und haben den letzten nicht reservierten Tisch bekommen. Was nicht verwunderlich ist, es gibt nur 6 oder 7 Tische. Also wer hier gut essen in Porto möchte, unbedingt vorab reservieren!
Aber bevor wir überhaupt in das Restaurant gelangen konnten, standen wir vor verschlossenen Türen. Nicht das wir zu früh waren. Es saßen Leute an den Tischen, der Chef arbeitet und servierte Getränke. Trotzdem war die Tür verschlossen.
Glücklicher Weise wurde der Restaurantbesitzer auf uns aufmerksam. Er machte uns klar, dass man klingeln muss, um in das Restaurant zu kommen. Jetzt wissen wir es und werden beim nächsten Besuch mit der Klingel auf uns aufmerksam machen.
Auch wenn die Karte eine gute Auswahl anbietet, hier scheinen die Gäste nur Francesinha zu essen.
Was ist Francesinha?
Bei Francesinhas handelt es sich um einen portugiesischen Sandwich, der ursprünglich aus Porto kommt. Es ist “das” Essen in Porto, das man nicht verpassen sollte.
Eigentlich ist es recht einfach. Toastbrot, Kochschinken, eine chouricoartige Wurst und Beefsteak oder gebratenes Rindfleisch werden übereinander geschichtet. Darüber kommt geschmolzener Käse und oft noch ein Spiegelei. Das eigentlich Geheimnis des Gerichts liegt in der Soße. Meistens besteht diese aus Tomaten, Bier, Senf und dem Familiengeheimnis. Diese Soße kocht über Stunden, bis sie eine dickflüssige Konsistenz hat.
Francesinha im PAJÚ
So richtig lecker sieht so eine Francesinha nicht aus, wenn sie auf dem Tisch steht. Und sie ißt sich auch nicht besonders einfach, weil die Schichten des Toast sich beim Schneiden ständig verschieben. Aber es schmeckt einfach nur yummy! Wobei ich ganz ehrlich zugeben muss, die Soße ist das absolute Highlight. Ich könnte nicht einmal genau sagen, wonach sie geschmeckt hat. Auf jeden Fall sehr würzig mit einer gewissen Schärfe. Wir haben den Junior Chef gefragt, ob er uns die Zusammensetzung bzw. Inhaltsstoffe verrät. Leider ist selbst er bisher nicht in das Familienrezept eingeweiht gewesen. Sein Vater kocht die Soße immer alleine.
Wer also in Porto die Chance hat ein Francesinha zu essen, sollte das möglichst in einen einheimischen Restaurant machen und dann mit allen Sinnen genießen!
Adresse:
R. de Faria Guimarães 309,
4000-203 Porto, Portugal
A Fábrica da Picaria
Eigentlich waren wir nur ins Fábrica gegangen, um das Craft Bier dort zu trinken. Ein Blick auf die Nachbartische zeigte uns aber schnell, hier mussten wir unbedingt auch etwas essen.
Patrick entschied sich für den „Porto Burger“. Es stellte sich heraus, dass es sich um ein wunderbares noch leicht blutiges Stück Rindfleisch handelte. Dieses war mit Käse überbacken und von einem Spiegelei gekrönt. Um das Fleisch lagen knackige leicht salzige Kartoffelchips. Eine recht große Portion, die geschmacklich überzeugt hat.
Ich wollte unbedingt einen Vergleich zur Francesinha im PAJÚ haben und habe mir hier erneut ein Francesinha bestellt. Der geschichtete Sandwich war genauso aufgebaut, aber die Soße war anders. Farblich war sie etwas heller und sie schmeckte nicht ganz so würzig. Ich empfand sie auch etwas weniger scharf, vielleicht eher etwas für den empfindlicheren Gaumen. Geschmeckt hat mir das Gericht auch in diesem Restaurant.
Adresse:
Rua da Picaria 72,
4050-477 Porto, Portugal
O Forninho Da Afurada – traditionell Fisch essen in Porto
Neben den Francesinhas ist Fisch eins der beliebtesten Gerichte in Porto. Diesen isst man natürlich am besten direkt an der Küste.
Wir sind nach einem etwas längeren Spaziergang entlang des Douro in Afurada (fast ein Vorort von Vila Nova de Gaia) angekommen. In den kleinen Gassen der Stadt gibt es zahlreiche Restaurants, da fiel die Entscheidung schwer, wo wir das typische Sardinengericht der Region essen könnten.
Wir entschieden uns schließlich für das O Forninho da Afurada. Das hatte zwei ganz einfache Gründe: die Plätze vor dem Restaurant lagen noch in der Sonne und der Fisch in der Kühltheke sah sehr frisch aus.
Bestellt haben wir eine große Portion Sardinen, die frisch über dem offenen Feuer für uns gegrillt wurden. Ich habe selten so gut schmeckenden Fisch gegessen: kaum gewürzt ein natürlicher Geschmack und wunderbar saftiges Fleisch. Es war so gut, dass ich darauf bestanden habe, am letzten Tag unseres Aufenthaltes dort noch einmal zu essen. Dieses Mal gab es für mich die kleine Portion Sardinen, während Patrick sich einen großen eigenen Fisch mit Gemüse und Kartoffeln bestellte. Was es für ein Fisch war habe ich leider vergessen, ich weiß nur noch, dass auch dieses Gericht hervorragend zubereitet war.
Preislich empfand ich das Essen für die Qualität und Menge, die wir bekommen haben, als sehr gut.
Adresse:
R. Vasco da Gama 233,
4400-603 São Pedro da Afurada, Portugal
Alvares Brewery Co. Taproom Porto
Typisches Essen für einen Taproom haben wir im Alvares bekommen. Hier gab es hauptsächlich Burger, die ja bekanntlich immer zu einem guten Craft Bier schmecken.
Hier waren die Burger gut, aber nichts besonderes. Erstaunt war ich allerdings über den Preis. Obwohl das Bier für portugiesische Verhältnisse teuer war, haben wir für 2 Biere und 2 Burger nur 25,-€ bezahlt.
Adresse:
Rua do Almada 383,
4000-303 Porto, Portugal
Musa das Virtudes
Ganz anderes Essen erwartete uns im Taproom der Musa Brauerei. Hier wird das Essen vom Koch mitten im Gastraum auf einem super kleinen Herd zubereitet. Dadurch kann es etwas länger dauern, denn hier wird eine Bestellung nach der nächsten abgearbeitet. So kommt es auch vor, dass bei zwei bestellten Gerichten erst das eine Essen kommt und dann erst mit der Zubereitung des nächsten Essens begonnen wird.
Dafür war das Essen einfach nur wow! Zuerst haben wir eigentlich ganz einfache Fried Potatos mit einem Feta Dip gegessen. Wobei ich die Formulierung „einfach“ zurück nehmen muss. Ich habe noch nie so gut gewürzte, krosse Kartoffelecken gegessen und der Dip war sensationell abgeschmeckt. Der Höhepunkt war allerdings das zweite Gericht – ein Octopus Hot Dog. In einem Brötchen lag anstelle des Hotdog Würstchens ein Octopus Arm. Hier ist es dem Koch gelungen, dass der Tintenfisch auf den Punkt gegart war. Zu oft habe ich Tintenfisch bisher gegessen und das Fleisch war gummiartig. Hier war das Fleisch wunderbar zart, gut gewürzt ließ sich super essen.
Ich hätte ehrlich nicht ein qualitativ so gutes und ungewöhnliches Essen in einem Taproom erwartet.
Adresse:
Passeio das Virtudes 28,
4050-629 Porto, Portugal
7g Roaster Apartments & Restaurant
Nach einem Museumsbesuch mit viel Wein mussten wir noch etwas den Magen mit etwas herzhaftem füllen. In Vila Nova de Gaia gibt es einige Restaurants, die in kleinen engen Straßen liegen und nicht ganz so von den Besuchern der Stadt beachtet werden. Das 7g Roaster zählt mit Sicherheit zu den etwas unbekannteren Restaurants. Es liegt nicht nur in einer engen Gasse, sondern auch noch etwas versetzt in einem kleinen Innenhof.
Einige große Tische und Bänke stehen in einem Geschäft, dass eigentlich eher nach Café und weniger nach Restaurant aussieht. Hier kann man Kaffeemaschinen und frisch gerösteten Kaffee kaufen. Auch am Tresen wirkt es eher so, als ob man hier nur Kaffee bestellen kann. Der Blick auf die Karte verrät aber, dass es hier auch etwas zu Essen gibt. Nicht die großen kulinarischen Gerichte, aber handfeste Kleinigkeiten, die genau das waren, was wir gerade brauchten.
Für uns gab es an diesem Tag Nachos und einen Wrap. Einfach und immer gut.
Adresse:
R. de França 52,
4400-174 Vila Nova de Gaia, Portugal
Mercado da Foz do Douro
Im Stadtteil Foz in Porto kamen wir bei einem Spaziergang am Mercado das Foz do Douro vorbei. Märkte und Markthallen sind immer interessant und verraten oft so viel über die Kultur und die Lebensgewohnheiten der Bevölkerung. Also ging es uns in die kleine Markthalle, in der kleine Geschäfte und Restaurants die Besucher anzog.
Wir entschieden uns eins der Fischrestaurants auszuprobieren. Das Bestellen erwies sich als etwas schwierig. Hier sprach man kein englisch und selbst das Zeigen auf die Speisekarte war anscheinend nicht aussagekräftig genug.
Wir bestellten frittierten Tintenfisch, der auch recht schnell auf dem Tisch stand. Etwas verwundert waren wir allerdings über die Mayonnaise und die sehr würzige und gut schmeckende Tomatensalca, die man uns auch auf den Tisch stellte. Aber, so dachten wir, vielleicht isst man den Tintenfisch dort so. Die Kombination schmeckte eigentlich nicht schlecht nur sehr ungewöhnlich. Der Tintenfisch selber war traumhaft gut. Sehr frisch und kaum gewürzt schmeckte er unglaublich natürlich.
Kaum waren wir fertig stellte man uns einen weiteren Teller auf den Tisch. Eine große Portion Pommes mit gebratenem Schinken und einem Spiegelei. Jetzt war klar wofür die Dips gedacht waren. Bestellt hatten wir das zwar nicht, waren uns aber nicht so sicher, ob es vielleicht zum Tintenfisch dazu gehörte. Und da wir noch etwas Hunger hatten, haben wir die Portion gerne gegessen, auch wenn Pommes mit Spiegelei für uns eine sehr ungewöhnliche Zusammenstellung ist.
Uns hat es dort geschmeckt und wir würden bestimmt einen zweiten Anlauf nehmen, um dort das Essen in Porto zu genießen.
Adresse:
Rua de Diu 4150,
4150-276 Porto, Portugal
Bäckerei Grupo Celeste
In Porto bekommt man in den meisten Bäckereien nicht nur Brot, Brötchen und Kuchen, man kann dort auch häufig etwas warmes essen. Meistens sind es aufgebackene Sandwichs oder Teigtaschen, manchmal auch Pizza oder sogar ganze Menüs.
Wir sind an einem Abend zum Bäcker um die Ecke gegangen und haben uns dort die Familienpizza bestellt. Wir wurden etwas erstaunt angeguckt, zwei Personen sind anscheinend keine Familie.
Als die Pizza dann dampfend und gut riechend auf dem Tisch stand, wussten wir warum die Verkäuferin so erstaunt war. Was für eine riesige Pizza! Sie war super belegt, hatte einen tollen Teig und schmeckte klasse. Und – sie war für uns viel zu groß! Einen Teil haben wir sogar eingepackt und später gegessen.
Adresse:
Rua da Lapa 48,
Porto, Portugal
Bacalhoeiro
Ein Gericht, dass für Portugal und die Region Porto typisch ist, wollten wir natürlich nicht verpassen. Den Stockfisch oder Bacalhau bekommt man in den Supermärkten in großen getrockneten Stücken, die oft sehr streng riechen. Eigentlich hatte ich ja vorgehabt einmal diesen Fisch selber zuzubereiten. Ehrlich gesagt hat mich der Geruch im Geschäft und der Gedanke, das unsere Ferienwohnung dann auch so riechen würde davon abgehalten.
Wir entschieden uns für die Varinante Restaurant und sind ganz gegen unsere Gewohnheiten mitten im Touristenhotspot an der Uferpromenade in Vila Nova de Gaia in ein Restaurant gegangen. In der Bacalhoeiro werden nur Gerichte mit Bacalhau angeboten. Es war selbst zum Ende der Mittagszeit so voll, dass wir eine Weile auf einen freien Tisch warten mussten.
Da uns keins der Gerichte nur annähernd etwas sagt und die Beschreibung nicht viel aussagekräftiger war, haben wir mal wieder auf gut Glück bestellt. Die Entscheidung fiel auf Bacalhau à Portuguesa und Bacalhau à Brás.
Mein Gericht war ähnlich einem Risotto mit Fischeinlage. Super schlozig und gut. Ich hätte mir vielleicht noch etwas mehr Gewürze gewünscht, aber dann hätte man den Fisch nicht mehr so präsent geschmeckt.
Das Essen war in diesem Restaurant gut. Mir fehlte allerdings die Herzlichkeit und das „einheimische“ Gefühl. Hier saß ein Tourist neben dem nächsten und ein bißchen kam ich mir vor, als ob man schnell bedient wurde damit der Tisch auch schnell wieder frei wird.
Adresse:
Av. de Diogo Leite 74,
4400-111 Vila Nova de Gaia, Portugal
Mercado Bom Sucesso – abwechslungsreiches Essen in Porto
Der Mercado Bom Sucesso ist einer der bekanntesten Märkte der Stadt. In der großen Halle befindet sich ein kleines Restaurant neben dem nächsten Restaurant. Dazwischen stehen Tische, die gerade zu den Mittagsstunden und am Abend immer sehr voll sind.
Wer hier essen möchte, hat die Qual der Wahl – international, einheimisch, süß, herzhaft, Bier, Wein,… Das Schöne ist, man sucht sich sein Essen an dem einen Stand, den Nachtisch an einem anderen Stand und das Getränk am dritten Stand aus. Dann setzt oder stellt man sich dort hin, wo gerade Platz ist und genießt. Ein Tipp von uns: Es gibt eine zweite Ebene, die man über eine Treppe erreicht. Dort ist es viel leerer und man kann von oben auf das Treiben in der Halle schauen.
Wir waren eigentlich zum Bier trinken in die Halle gegangen. Ich brauchte allerdings zunächst eine kleine Grundlage im Mage und habe mir an einem der Stände Empanadas gekauft. Das „vierer Set“ konnte ich beliebig zusammen stellen und habe von Fisch über Fleisch bis vegetarisch quer Beet probiert. Die Teigtaschen waren heiß, gut gefüllt und sehr schmackhaft. Ich war nach drei Empanadas schon so satt, dass Patrick sich über den „Rest“ gefreut hat.
Adresse:
Praça do Bom Sucesso 74-90,
4150-145 Porto, Portugal
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