Das Living Hotel Maximilian gehört zu den „Green Globe“ zertifizierten Hotels und bietet in Nürnberg in zentraler Lage Hotelzimmer und Serviced Apartments für Langzeitaufenthalte an.
Die 18 Living Hotels gehören zu einem familiengeführten mittelständischen Unternehmen, dass in einigen Städten in Deutschland und Österreich Hotels betreibt. Das Unternehmen möchte gerne das Thema Nachhaltigkeit in der Hotelbranche festigen und versucht in seinen Häusern ein nachhaltiges Konzept nach und nach umzusetzen.
Thema Nachhaltigkeit im Hotel
Ideen für die Umsetzung des Nachhaltigkeitsthemas hat man dabei auch in anderen Hotels gesucht. Dabei ist man auf Green Globe gestoßen. Das Konzept basiert auf Freiwilligkeit. Gute Ideen für eine grünere, ökologische Arbeitsweise in Hotels werden mit anderen Mitgliedern geteilt und Hilfestellungen bei der Umsetzung gegeben.
Seit 2019 sind alle Living Hotels zertifiziert und arbeiten daran immer nachhaltigere Hotelangebote anzubieten. Einige der umgesetzten Punkte sind zum Beispiel
- Ausgleich der CO2 – Bilanz für Dienstreisen und Fernwärme
- 100% Ökostrom in den Hotels und der Hotelzentrale
- Toilettenpapier aus Recyclingpapier
- Abschaffung von Einwegbechern für Kaffee
- möglichst palmölfreie Produkte beim Frühstück
Im Hotel in Nürnberg gibt es zusätzlich kostenlose Elektroautoaufladeplätze und ein „Zero Hero“ Geschäft für den verpackungsfreien Einkauf.
Zugegeben, die Ansätze sind gut, aber man könnte sicherlich noch mehr tun. Bei meinem Aufenthalt in Nürnberg gab es zum Beispiel in kleinen Paketen abgepackte Butter, einige Zimmer hatten kleine Shampooflaschen im Bad und in meinem Zimmer brummte ein Kühlschrank, der mit 2 Flaschen Wasser und zwei Bierdosen kaum gefüllt war. Gerade der Kühlschrank gehört zu den Energiefressern, hier könnten zum Beispiel kältespeichernde herausnehmbare Blöcke den zu kühlenden Raum verringern und so energiesparende wirken.
Da ich nur eine Nacht in dem Hotel verbracht habe, weiß ich leider nicht, ob hier auch noch das unnötige tägliche Wechseln der Handtücher und die tägliche Reinigung des Zimmers erfolgt. Wir haben uns inzwischen angewöhnt das „Nicht stören“ Schild aufzuhängen, um so die tägliche Reinigung zu verhindern. Gerade bei 2-3 Nächten ist dieses oft nicht notwendig, spart Arbeitszeit, Energiekosten und uns stört es nicht.
Das Frühstück im Living Hotel Maximilian
Der Frühstücksraum des Hotels befindet sich im ersten Stock. Pünktlich zum Beginn der Frühstückszeit wird hier die Tür aufgeschlossen und man betritt einen großen und hellen Raum. Aus dem verglasten Pavillon kann man in den Innenhof des Hotels treten und bei gutem Wetter auch draußen sitzen.
Das Frühstücksbuffet bietet eine gute Auswahl an unterschiedlichen Produkten an. Dabei wird Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität gelegt und auch Vegetarier und Veganer werden bei dem Angebot fündig.
Ich habe auf jeden Fall für mein Frühstück genau das gefunden, was ich gerne esse. Und so konnte der Tag für mich gut beginnen.
Living Hotel Maximilian – Zimmerwahl
Das Hotel in Nürnberg bietet seinen Gästen Hotelzimmer und Serviced Apartments an. Die Apartments bieten möbliertes Wohnen auf Zeit und sind bei Geschäftsleuten sehr beliebt. In einer Küche kann man sich selber verpflegen, verfügt über einen Arbeitsplatz und kostenfreies WLAN wird auch angeboten.
Mein Zimmer befand sich im 4.Stock des Hotels und wird mit unter der Bezeichnung „Maisonette Plus Apartment“ angeboten.
Mit 32 m² empfand ich das Apartment als geräumig. Nach dem Eingangsbereich mit Küchenzeile und Bad mit Dusche (Föhn vorhanden) kam man in einen hohen hellen Raum mit kleinem Sofa und einem Esstisch mit Sitzgelegenheiten.
Eine Treppe führt auf eine zweite Ebene. Dort befindet sich ein bequemes Bett und der Schreibtisch. Das Zimmer hatte einen Balkon mit Sitzgelegenheiten.
Auch an ausreichend Steckdosen, USB-Hubs, einen Safe und natürlich einen Fernseher ist bei der Ausstattung gedacht worden.
Fazit
Ich finde den Ansatz, der bei diesem Hotelkonzept vertreten wird, sehr interessant und ein guten Schritt in die richtige Richtung. Sicherlich gibt es noch einige Ideen, die sich nach und nach im laufenden Betrieb realisieren lassen, ohne den für die Gäste gewünschten Komfort zu beschränken.
Ich habe mich sehr wohl gefühlt und könnte mir vorstellen in diesem oder anderen Häusern der Living Hotels erneut abzusteigen.
Adresse:
Obere Kanalstraße 11
90429 Nürnberg
Webseite der Hotelgruppe
Die Übernachtung im Living Hotel Maximilian fand im Rahmen einer Pressereise mit Frankentourismus und noble kommunikation statt.
Schreibe einen Kommentar