Schlemmen und Genießen – Restauranttipps für Texel

Essen hält bekanntlich Laib und Seele zusammen – wenn es danach geht, müssen die Tesseler / Tesselaer die zufriedensten Menschen der Niederlande sein, ich habe noch nie besser gegessen. Die Restaurants auf Texel haben mich begeistert.

Gutes Essen und wunderschöne Locations treffen auf Texel einfach zusammen und machen den Urlaub zu etwas besonderem. Wir konnten in ein paar Restaurants auf Texel essen und es war in jedem ein Genuss, den man mit Worten kaum beschreiben kann.

Restaurant Het Schoutenhuys

Den ersten Abend verbrachten wir im Restaurant Het Schoutenhuys, dass sich im Hotel De Lindenboom in Den Burg befindet. Hier kann man nicht nur gemütlich sitzen und, wie in unserem Fall hervorragende Biere genießen, sondern auch den Köchen bei der Arbeit zuschauen.

Im Restaurant werden „gerechies“ serviert. Das sind kleine Gerichte, die ähnlich wie Tapas zu einem Menü kombiniert werden. Jeden Monat bietet das Restaurant einen thematischen Schwerpunkt an, der sich auch an den saisonalen Produkten orientiert. Man kann auf fertig zusammengestellte Menüvorschläge zurückgreifen, sich selber sein Menü aus verschiedenen Vorschlägen kombinieren oder in einer Gruppe einfach eine Auswahl auf den Tisch stellen und von jedem etwas probieren.

Wir haben bei unserem Besuch ein 6-gängiges Menü genossen, dass das Thema Asien verfolgte. Zu jedem Gang gab es das passende Bier oder den passenden Wein zu trinken. Ein rundum stimmiger kulinarischer Eindruck in jedem Gang!

Es begann mit Sushi und asiatischem Salat, Dumplings und Linsencurry und einer wunderbaren Suppe und endete mit Texler Lamm und einer Nachspeise mit Cocos Eis und Speckkuchen. Der Speckkuchen hat uns so begeistert, dass wir den Chef um das Rezept gebeten haben. Er war so freundlich es uns zu geben und wenn ich einmal viel Zeit habe, werde ich es mit Sicherheit backen!

Ein paar der probierten Biere habe ich natürlich fotografiert. Jedes war für sich im Geschmack spannend und passte hervorragend zum Essen. Am meisten im Gaumen geblieben – also geschmacklich gesehen, ist das Texels Skiller Wit, ein naturtrübes Bier, mit einem vollmundigen Abgang.

Adresse:

Vismarkt 1
1791 CD DEN BURG

Webseite

Öffnungszeiten:

Montag, Dienstag: geschlossen
Mittwoch- Sonntag: 17:30 – 22:00 Uhr

Paal 17 De Eerste Etage

Die wohl einmaligste Aussicht hat man in den Restaurants auf Texel, die direkt am Strand liegen. Gerade rechtzeitig zum Sonnenuntergang kamen wir am Paal 17 an. Was für ein traumhaft schöner Anblick, den wir genießen konnten! Eigentlich der perfekt Moment für einen romantischen Spaziergang am Meer oder ein romantisches Abendessen im Restaurant Paal 17 De Eerste Etage.

Das Restaurant befindet sich in einem winterfesten Pavillon mit einer Dachterrasse. Der Bereich im Erdgeschoss ist kulinarisch betrachtet vom ersten Stock getrennt. Es gibt zwei Küchen und auch unterschiedliches Speisenangebot.

Im ersten Stock sitzt man gemütlich in einem Raum, in dem maximal 50 Personen gleichzeitig Platz finden. Von dort hat man einen wunderschönen Blick auf den Strand und das Meer. Die offene Küche lädt dazu ein, dem Koch etwas zuzuschauen und wer weiß, vielleicht kann man sich auch den ein oder anderen Trick abgucken.

Es werden mehrgängige Menüs angeboten, die man sich selber zusammenstellen kann (3-4 Gänge werden empfohlen) oder man verlässt sich auf die wirklich gelungenen Zusammenstellungen des Küchenchefs. Dann sollte man sich vorher nur gut überlegen, ob man 4, 5 oder 6 Gänge genießen möchte.

Wir durften uns über eine Menüzusammenstellung freuen. Neben kleinen Appetithappen zum Beginn des Essens (die selbstgemachten Kartoffelchips waren einfach geschmacklich der Hammer!), habe ich mich über ein traumhaftes fleischiges Hauptgericht und den eisigen Nachtisch besonders gefreut. Das gesamte Menü war geschmacklich herausragend und sehr zu empfehlen.

Adresse

Ruyslaan 94
1796 AZ De Koog

Webseite

Öffnungszeiten

Donnerstag – Sonntag: zum Abendessen

Restaurants auf Texel: Paal 15 Texel

Der ehemalige Gastropaviljoen XV, heute Paal 15 Texel, befindet sich an den Dünen hinter dem Wald De Dennen. Wir kamen bereits im Dunklen dort an, der Wind und der Sand des Strandes bliesen uns kräftig um die Ohren und so waren wir wenig motiviert, noch etwas von der Gegend zu sehen.

Vielmehr lockte uns der ganzjährig geöffnete Strandpavillon mit seinem gemütlichen Eingangsbereich. Die Sitzecke, selbst ohne Kaminfeuer, war einfach zu gemütlich, da war es fast schon „schade“, dass wir zum Essen an einen Tisch geführt wurden. Allerdings wusste ich bei diesem Gedanken noch nicht, was mich erwartete.

An diesem Abend konnte sich jeder sein Wunschmenü aus mehreren Vorschlägen der Speisekarte zusammenstellen. Es wurden verschiedene Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte als Hauptspeise angeboten. Zusätzlich erwartet die Gäste ein Angebot an Vor- und Nachspeisen, bei dem die Wahl nicht gerade leicht fällt. Ich hätte auch nur ein Menü aus Nachspeisen essen können, so gut las sich die Karte.

An diesem Abend fiel meine Wahl auf Fisch und ich wurde nicht enttäuscht. Geschmacklich waren die Vorspeise und das Hauptgericht ein Hochgenuss, der mir noch beim Schreiben das Wasser in Mund zusammenlaufen lässt. Zum Nachtisch gönnte ich mir einen Cheesecake mit hervorragendem Eis, ein Traum! Das gesamte Menü war geschmacklich hervorragend abgestimmt und machte Lust darauf, erneut im Paal 15 Essen zu gehen.

Adresse

Westerslag 4
1791 PP Den Burg

Webseite

Öffnungszeiten

Montag – Mittwoch: geschlossen
Donnerstag – Sonntag: Abendessen ab 18 Uhr

Strandpaviljoen Paal 9

Unsere Fahrt zu einem der Restaurants auf Texel führte durch eine wunderschöne Landschaft in Richtung Meer. Auf einem riesigen Parkplatz angekommen waren wir in wenigen Schritten direkt am Meer. Hier einen langen Strandspaziergang unternehmen und zum Abschluss im Restaurant essen oder eine Kaffee trinken, dabei den Blick auf das Strandleben und das Meer genießen – einfach Erholung pur!

Zum Mittagessen besuchten wir den Strandpaviljoen Paal 9. Uns erwartete ein modern eingerichteter Gastraum, in dem bereits viele Gäste saßen. Trotzdem wirkte es gemütlich und einladend.

Das Team im Paal 9 hat sich auf die Fahne geschrieben, den ökologischen Fußabdruck des Betriebes möglichst gering zu halten. Das betrifft nicht nur das Thema Energieversorgung, sondern vor allem die Nutzung der regionalen Produkte. Vom Eis bis zum Rind stammt alles aus der Region.

Neu für uns war das Bestellsystem im Strandpaviljoen. Mit dem Handy scannten wir zunächst einen QR Code, der uns nicht nur die Speisekarte zeigte, sondern wie in einem Online Shop die Möglichkeit bot, die gewünschte Auswahl direkt in einen, dem Tisch zugeordneten Warenkorb, zu legen und zu bestellen. Es klappte wirklich klasse. Obwohl wir von mehreren Handys bestellten, wurde alles richtig zugeordnet und es dauerte nicht lange, bis unsere Bestellungen zum Tisch gebracht wurden. Aber keine Sorge, wem das zu umständlich ist, kann natürlich auch direkt bei dem Personal bestellen.

Wir wählten zum Mittagessen belegte „BROODJES“ (belegte Brote) aus. Ganz ehrlich, die Brote waren nicht nur riesig von der Größe, sondern auch riesig vom Geschmack. Mein Lachsbrot bestand aus zwei enorm dicken weichen Weißbrotscheiben, die mit so viel Lachs belegt waren, dass mir nur der Belag schon fast als vollständige Mahlzeit ausgereicht hätte. Wenn die Qualität des Abendessens in diesem Restaurant auf Texel genauso gut ist, lohnt sich der Besuch mit Sicherheit.

Adresse

Hoornderslag 8
1797 RT DEN HOORN

Webseite

Öffnungszeiten

Montag- Sonntag: ab 10:00

Die Restaurantbesuche fanden im Rahmen einer Pressereise des VVV Texel statt. Den geschmacklichen Genuss und unseren Bericht hat dieses nicht beeinflusst.