Spricht man mit Krakauer Bewohnern heißt es, Krakau sei eigentlich die Wodkastadt. Inzwischen hat sich aber eine ausgeprägte Bierszene in Krakau entwickelt, die durchaus beachtenswert ist. Also ist Krakau eine Bierstadt?
Die Wodka Szene in Krakau ist vielfältig und abwechslungsreich. Zahlreiche Sorten von Wyborowa, Chopin, Sobieski, Soplica oder Wiesent-Wodka werden überall in der Stadt angeboten. Der Wiesent-Wodka ist ein 40%iger Wodka, der durch einen Grashalm einen besonderen Eigengeschmack bekommt. Dieses Steppengras wächst in Polen und macht den Wodka zu etwas besonderem.
Während der Foodtour durch Krakau haben wir die ersten Kostproben von wirklich gut schmeckendem Wodka genossen. Von dem klaren und unverfälschtem Wodka bis zum aromatisierten Wodka im Bistro Cafe Bar Trójkąt, es gab so einige Sorten, die mir richtig gut geschmeckt haben.
Abends sind wir so einige Male nach dem Essen in einer Bar gelandet und haben einen Wodka Shot oder einen Wodka pur für 1€ getrunken.
Genau das richtige den Magen nach dem tollen Essen in Krakau aufzuräumen.
Bierstadt Krakau
Aber wir haben in Krakau einen Wandel bemerkt, der von der Wodkastadt zur Bierstadt Krakau führt. Es entwickelt sich eine ausgeprägte Craft-Bier-Szene in der Stadt. Überall findet man kleine Kneipen, die die unterschiedlichsten Biere ausschenken.
Durch Zufall sind wir zum Beispiel auf einem zunächst recht heruntergekommenen wirkendem Gelände auf eine trendige Szene gestoßen. Hier haben sich zahlreiche Kneipen, Restaurants und Bars niedergelassen. Überall stehen Tische, Liegestühle und manchmal kann man nicht zuordnen, zu welchem Betrieb was gehört. Ist aber eigentlich auch gar nicht notwendig. Möchtest du etwas, was A nicht anbietet hole es dir bei B und setze dich zu C. Hier achtet keiner darauf, ob “seine” Stühle nur von “seinen” Kunden belegt werden.
Wir haben in einer Kneipe die Qual der Wahl gehabt. 25 Sorten Craftbier zu wirklich super günstigen Preisen! Da kann man nur probieren und mal schmeckt es oder auch nicht. Mein Bier war mit Sauerkirschen Geschmack, herbe, bitter, rot.
Unsere “Lieblingskneipe” haben wir in der Nähe der Weichsel gefunden. Wobei, ob Kneipe so der richtige Begriff ist…? Der Laden bietet neben 12 Sorten Bier, Slowfood und Skateboards an. Bis auf 2 Sorten haben wir hier kräftig genossen. Ein 5er Board besteht auf 5 verschiedenen 0,25l Bieren, die auf einem Skateboard serviert werden.
Alleine die Farbvielfalt der Biere war schon klasse, aber auch geschmacklich war für jeden Geschmack etwas dabei: von wirklich herbem dunklen Bier bis zum soften, fast fruchtigen Geschmack – einfach lecker.
Preislich ist das Bier in Krakau kaum in irgendeinem Land schlagbar. Umgerechnet waren es etwa 1 – 1,50€ pro Glas.
Adresse:
Miejscówka
Józefińska 4
30-529 Krakau
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